文と写真・サラーム海上 ■イスラエル南部の港町、アシュドドの老舗シーフードレストラン　2019年11月21日金曜、イスラエルの音楽アーティストの見本市『International Showcase Music Festival』は３日目。前日…

20代の後半は週刊誌の編集部にいた。ある夏、お盆の合併号の校了を終えると、その足で羽田空港に直行した。目的は北海道奥尻島で獲れるウニだ。21世紀になったばかりの夏のことだった。

文と写真・田島麻美 　　　チンクエテッレはイタリア語で「５つの大地」という意味があり、リグーリア海岸の断崖の上に立つ５つの村の総称である。かつては海から小舟でしかアクセスできず、”難攻不落”というイ…

沖縄の太陽に焼かれたあとはやはり、ビール。ゴクゴクとやってから、プハ～とやって、おしぼりをたたんだ上にジョッキやコップを置く。これは沖縄の流儀。最近ではいわゆる「センペロ」が流行っていて─この原稿を…

文と写真・田島麻美 　地中海でシチリア島に次いで二番目に大きなサルデーニャ島は、海の美しさ、豊かな自然、そして独自の伝統文化と郷土料理によって、イタリアでも屈指のバカンス地として人気を集めている。サ…

文・写真／田島麻美 「この街の本当の良さは、歩いてみなけりゃわからないよ」。イタリアのどの土地を訪れても、地元のイタリア人はそう言って得意そうに胸を張る。観光地の裏通り、美しい海や山、自然公園の遊歩…

文と写真・高山コジロー  わざわざ飛行機に乗って、北海道札幌市に麺を食べに行ってきました。札幌名物といえば「味噌ラーメン」。観光でも仕事でも、札幌を訪れると誰もが「味噌ラーメン」を食べようかと思う。…

文と写真・高山コジロー  わざわざ飛行機に乗って、石川県金沢市に麺を食べに行ってきました。 北陸一の観光大国、金沢。女子旅、シニア旅では絶大な人気を誇る都市だ。GWは観光客が押し寄せ東京、大阪、京都、…

文と写真・下川裕治　 ■離島路線バスの旅。最後の島、粟国島へ　久米島からはじまった沖縄の離島旅。小さな島々を走る路線バスにすべて乗るという企画は、7ヵ月もかかるという長丁場になってしまった。理由は新…

文と写真・高山コジロー わざわざ飛行機に乗って、山形県山形市に麺を食べに行ってきました。山形県で麺といえば、イメージするのは「日本蕎麦」。雑誌の取材で何度か車で蕎麦街道を訪れた記憶がある。ところが山…

文と写真・山田静 ■再び庭がやってくる！　2019年8月9日、こんなメール（抜粋）と設計図面が設計士さんから転送されてきた。「古い材料で共用庭を明治大正時代の町家風にと考えました／カケヒの給水、庭の散水、…

文と写真・下川裕治　 ■本島の本部半島、運天港ターミナルへ　とりあえず渡ることができる島から攻めていく……。　その発想で座間味島と伊江島の路線バスを制覇した。この時点で伊平屋島も渡航制限を解除してい…

写真／仲程長治監督作品・映画『生生流転』より　文／シマネコキネマ ■太古から島に息づくキングオブ島猫　島猫映画『Nyaha！』が完成した直後にスタートした、西表島を舞台とするドキュメンタリー映画の撮影。…

文と写真・高山コジロー わざわざ飛行機に乗って、青森県青森市に麺を食べに行ってきました。全国的に「煮干しそば」は、大人気である。もともと煮干しはラーメンでは脇役的存在だったが、煮干しの旨味を全面に出…

文と写真・室橋裕和 　前回、茨城県・神立の『ハラールラーメン117』を訪れ、店主のインドネシア人スマルノさんに、お店を開いた経緯を伺った。スマルノさんがハラル食材の宅配の仕事をしていたときに神立からの…