富山の名店、フランス料理「レヴォ」、日本料理「御料理ふじ居」、鮨屋「鮨し人」へ

文と写真・山本益博 　以前この連載でご紹介した富山のフランス料理「レヴォ」が、昨年12月末、山奥の利賀に新規移転して、あらたにオーベルジュを開きました。富山駅から車で1時間半の道のりです。　そのオープ…