■「まぜ麺 マホロバ」 台湾まぜ麺@那覇 牧志

 

最後は、2017年にも紹介した「まぜ麺 マホロバ」に。2012年のオープン以来通う店だが、なんと平日の夜に40分待ち。地元の女子高生から外国人観光客まで幅広い人気だ。いつも「まぜ麺」を注文するが、「台湾まぜ麺」(850円)を試してみる。

 

 

「まぜ麺」より香辛料と辛味がきいていて、こちらも旨い。香辛料、肉味噌、ニラ、ネギ、濃厚タレと太麺のバランス良くペロリ。

 

 

残ったタレに、無料の追いめしをまぜると旨辛飯に。 那覇で唯一無二のまぜ麺。
おいしかったです。ごちそうさま。

 

「まぜ麺マホロバ」/那覇市牧志1-2-17

 

■マイラーの終わりなき麺の旅は続く

 

福井、久留米、天草、尾道、福山、三原、松山、、、、。
まだ始まったばかり、マイラーの終わりなき麺の旅はまだまだ続く。

飛行機に乗って麺の旅/48杯 東京 麺旅/23杯 合計71杯(2019年3月20日現在)

次回は、青森「煮干しラーメン」の旅