TABILISTA：タビリスタ 連載一覧 わざわざ飛行機に乗って、麺を食べにいってきます。～マイラーの終わりなき麺の旅2019～ 全国的に大人気の「煮干しそば」は、もともと青森のご当地ラーメン!? わざわざ飛行機に乗って、青森県に麺を食べに行ってきます【飛行機で麺の旅2019 vol.7 (青森編)】 | 概要（概要） 全国的に大人気の「煮干しそば」は、もともと青森のご当地ラーメン!? わざわざ飛行機に乗って、青森県に麺を食べに行ってきます【飛行機で麺の旅2019 vol.7 (青森編)】 高山 コジロー 2021.7.29 バラそば 文と写真・高山コジロー わざわざ飛行機に乗って、青森県青森市に麺を食べに行ってきました。全国的に「煮干しそば」は、大人気である。もともと煮干しはラーメンでは脇役的存在だったが、煮干しの旨味を全面に出… 続きを読む
