TABILISTA：タビリスタ 連載一覧 旅リスタ・食べリスタ ～gourmetリレーエッセイ～ 待ち焦がれている「島豆腐センベロ」【リレーエッセイ「夏のおつまみ」vol.1 】 | 概要 待ち焦がれている「島豆腐センベロ」【リレーエッセイ「夏のおつまみ」vol.1 】 藤井 誠二 2021.8.2 「島豆腐」撮影：深谷慎平 沖縄の太陽に焼かれたあとはやはり、ビール。ゴクゴクとやってから、プハ～とやって、おしぼりをたたんだ上にジョッキやコップを置く。これは沖縄の流儀。最近ではいわゆる「センペロ」が流行っていて─この原稿を… 続きを読む
