TABILISTA:タビリスタ 連載一覧 旅リスタ・食べリスタ ~旅と食をこよなく愛する人たちによるリレーエッセイ~ ウニは旨いな美味しいな♪ 忘れられない北海道、奥尻の味【リレーエッセイ「夏のおつまみ」Vol.2】 | 概要(概要) ウニは旨いな美味しいな♪ 忘れられない北海道、奥尻の味【リレーエッセイ「夏のおつまみ」Vol.2】 TABILISTA編集部 2021.8.3 奥尻島のウニ丼 20代の後半は週刊誌の編集部にいた。ある夏、お盆の合併号の校了を終えると、その足で羽田空港に直行した。目的は北海道奥尻島で獲れるウニだ。21世紀になったばかりの夏のことだった。 続きを読む