■夜は先斗町へ

 

観光客いっぱいの八坂神社を訪れ、意外に人が少なかった銀閣寺まで哲学の道を散策。夕方に烏丸の「ホテルユニゾ京都烏丸」にチェックイン。女性に人気のビジネスホテルだけあり、清潔感があり、きれいで対応もいい。夜は先斗町でバー巡り。3泊4日なので麺は1日2杯までにし、後は酒を楽しむ。

 

■「麺や高倉二条」味玉カレーつけめん @京都 烏丸御池

 

昨夜は先斗町で飲み過ぎ。朝ラーをやめ、昼から行動開始。疲れた身体と弱った胃にやさしい麺を求めて10年以上前から無化調、医食同源を提言する「麺や高倉二条」を訪れる。
系列の「和穣麺屋すがり」は昼夜行列が絶えず、最近オープンした「名前、看板はありません」も若者に大人気。オヤジには落ち着いた雰囲気の「麺や高倉二条」があう(笑)
シンプルなラーメンにしようと思ったけど、「味玉カレーつけめん 〆飯付」(1000円)を注文する。

 

 

ストゥーブの鉄鍋に入れられた熱々のスープ。無化調の豚骨魚介の和出汁とカレーの相性が良く、濃厚な旨味がたっぷり。ツルツルのゆず麺もいい。途中に卓上のガラムマサラを追加すると、よりスパイシーに。あっという間に麺完食。
しかし、これからが本番なのだ。

 

 

カレーつけ麺には最初からご飯がついていて、〆にご飯を入れ再加熱してくれる。鉄鍋だからできる技。再加熱することで米がスープの旨味をたっぷり含み、絶妙なカレー雑炊になる。
おいしかったです。ごちそうさま。

 

「麺や高倉二条」/京都市中京区観音町64-1