コロナで大打撃を受けた日本茶専門店が奮闘！「予算20万円…お金がなければ自分で作ればいい！」フランス人茶商【ステファン・ダントンの挑戦】オフィス街の地下店舗から下町の路面店へ！

文／ステファン・ダントン　　■オフィス街の地下店舗から下町の路面店へ 　2020年のコロナ禍は、おちゃらかのような弱小小売店にとんでもない打撃を与えた。春から夏にかけて、私はこの災厄を乗り越え、新たな物…