サラーム海上【旅とメイハネと音楽と　＃115「イスラエル取材記〈7〉テルアビブ」】「テルアビブの胃袋」と言われる市場街へ！ ［レシピ］茄子のトルコ料理「パトゥルジャン・オトゥルトゥマ」

文と写真・サラーム海上 ■テルアビブの胃袋「カルメル市場」へ　2019年11月25日月曜、イスラエル滞在最終日。音楽家の友人と会う約束が直前にキャンセルとなり、一日の予定がまるっきり空いてしまった。帰りの飛…