魔法のお茶の開発秘話〜究極の新商品「インスタントエキスパウダー日本茶」 (前編)　フランス人茶商【ステファン・ダントンの挑戦】

文／ステファン・ダントン　写真／冨田 望 　いつでも気軽に日本茶を楽しんでほしい。日本茶を世界のソフトドリンクにしたい。　この願いを実現するために「おちゃらか」開業当初からチャレンジを重ね続けて15年…