ほわんと湯気が手招き。寒くなると食べたくなる、韓国おでん「オムク」がいまアツい！ソウルから釜山に飛んだチョン・ウンスクさんのほかほかリポート!!

■釜山のオムク　 文と写真／チョン・ウンスク 　世の中には「古くさい」のひとことで切り捨てられ、忘れ去られていくものが少なくないが、かたちを変えながらしぶとく生き残るものもある。　韓国の飲食文化でい…