TABILISTA:タビリスタ 連載一覧 台湾の人情食堂 ~アジアの街・ノスタルジック紀行~ 次に台湾を訪れたら体験したい、本場の滷味とは?【台湾の人情食堂 vol.137 「台湾人が本当に好きな食べ物〈6〉滷味(ルーウェイ)」】 | 概要(概要) 次に台湾を訪れたら体験したい、本場の滷味とは?【台湾の人情食堂 vol.137 「台湾人が本当に好きな食べ物〈6〉滷味(ルーウェイ)」】 光瀬 憲子 2021.11.5 台東の滷味専門店『林記阿達魯味麺食館』は豚モツ滷味が美味しい 文/光瀬憲子 ■「魯肉飯」と「滷肉飯」は同じ読み方で、同じ意味 日本でも市民権を得て、最近ではコンビニにもレトルトが登場するようになった魯肉飯(ルーロウファン)。今や小籠包(ショウロンポウ)に次いで… 続きを読む