■「らーめん専門 和心」煮干しブラック 〆のちゃーしゅーごはん @武庫之荘

 

【飛行機に乗って麺の旅】150杯目

急遽、知人と会うことになり尼崎からいったん神戸に戻り、イタリアン(笑)。

ホテルに戻らず、夜は再び尼崎市に向かう。

三宮から阪急線に乗り30分ほど、武庫之荘(280円)で下車。塚口の手前で各駅しか停まらない小さな駅だ。

駅から3分ほどで「らーめん専門 和心」に到着する。遅めに時間ということで、並びなく入れた。

メニューは醤油ラーメンのみ。あっさりの「追いかつお」、こってりの「煮干し」が選べる。

「煮干しブラック」(900円)と、「〆のちゃーしゅーごはん」(250円)を注文する。

 

煮干しと醤油のふくよかな香りが湧き立つ。

パンチがある濃いめ醤油のカエシが絶妙で、マイルドな煮干しの旨味が溢れる。

 

中太のしなやか麺も好相性だ。

レアチャーシューの加減もよく、紫ネギの甘みもいい。

車麩が面白い。スープを浸していただくが、なんともいえぬ味わい。

 

最後はちゃーしゅーごはんをダイブ、旨し。

おいしかったです。ごちそうさま。

 

「らーめん専門 和心 武庫之荘店」/尼崎市南武庫之荘1-22-23 プラザ8番館1F