12月の日本はちょうどキャベツやカリフラワーが旬。冷蔵庫の野菜室の残りものでぜひトライして！「冬の間、何度でも作りたい！ 野菜のピクルス」サラーム海上【世界のレシピ】

■冬の間、何度でも作りたい！ 野菜のピクルス　さて今回のレシピは野菜のピクルス。中東でも北欧でもピクルスは大人気。12月の日本はちょうどキャベツやカリフラワーが旬。安いのでまるごと一株買ってみたものの…