この新連載は、カレーをはじめとしたスパイス料理をもっと世の中に広め、「カレーの母」と呼ばれるようになる野望に燃えた、スパイス料理研究家の一条もんこが、みんなにもっともっとカレーを食べてもらうべく、あたらしく素敵なカレーを考案し、世に問う企画である。毎月TABILISTA編集部 コージー中嶋からの“ムチャ振り”ともいえる「お題(課題)」に対して、果たして一条もんこは、どんな解答や提案で応えるのか?

 

コージー
も~幾つ寝ると~お正月~♪

 

もんこ
もう冬休みモードですか? いいですね!私は30日まで仕事なのにっ!!

 

コージー
まあまあ。もんこさんだって、もうすぐ2年ぶりにご実家に帰省できるじゃありませんか。
ところでもんこさん、今回のお題の「“お正月らしい” カレー」できましたか?

 

もんこ
まかせてください! その私の故郷の新潟をイメージした、冬らしくてお正月らしくもある、とっておきのカレーできましたよ!!
じゃ~ん!(カレーを見せる) 題して 『新年のホワイトカレー♡♡』です!

コージー
ホワイトカレー!? おぉ白い! なんだかクリームシチューみたいですが・・・。

 

もんこ
でも、ちゃんと味は「カレー」なんですよ。 私の故郷・新潟の冬・お正月といえば「雪」なので、雪をイメージして“ 白い ”もの尽くしでつくってみました。

 

コージー
白いもの・・・。カリフラワーはわかるんですが。。

 

もんこ
さあ、あとはなんでしょう?ウフウ♡