TABILISTA：タビリスタ 連載一覧 旅リスタ・食べリスタ ～旅と食をこよなく愛する人たちによるリレーエッセイ～ 最低気温が10度を下回る日もある台湾の人たちの冬の楽しみが鍋！漢方が溶け出した醤油系のスープをふ～ふ～しながらすする山羊鍋は特に人気【リレーエッセイ～ 旅リスタ★食べリスタ～「鍋料理編」vol.５】光瀬憲子 | 概要（概要） 最低気温が10度を下回る日もある台湾の人たちの冬の楽しみが鍋！漢方が溶け出した醤油系のスープをふ～ふ～しながらすする山羊鍋は特に人気【リレーエッセイ～ 旅リスタ★食べリスタ～「鍋料理編」vol.５】光瀬憲子 光瀬 憲子 2022.1.25 紅燒羊肉鍋 南国台湾にも冬はやってくる。 本島の北の端、台北の１月、２月は最低気温が１０度を下回る日もある。私が長期滞在するとき泊る安宿では暖房が機能しないので、浴槽に湯をためて身体をじゅうぶんに温めてから… 続きを読む
