この連載は、カレーをはじめとしたスパイス料理をもっと世の中に広め、「カレーの母」と呼ばれるようになる野望に燃えた、スパイス料理研究家の一条もんこが、みんなにもっともっとカレーを食べてもらうべく、あたらしく素敵なカレーを考案し、世に問う企画である。毎月TABILISTA編集部 コージー中嶋からの“ムチャ振り”ともいえる「お題（課題）」に対して、果たして一条もんこは、どんな解答や提案で応えるのか？
コージー
バレンタインデーといえば、国生さゆりさんの「バレンタイン・キッス」この曲ですよね！
もんこ
わたしだとPerfumeさんの「チョコレイト・ディスコ」かしら。
コージー
と、世代によってバレンタインデーにイメージする曲が違うのかと思いきや、LINE MUSICが調査した「女子高生が選ぶ『バレンタインソング ランキング』２０２１」において、第１位が「バレンタイン・キッス」、第２位が「チョコレイト・ディスコ」、第３位がchayさんの「あなたに恋をしてみました」だったそうです。 意外と今でもその２曲は世代を超えてスタンダードなんですね！
もんこ
テレビでもよく流れてるし、お店の売り場とかでもかかってますもんね。 すごいですねぇ。
コージー
ところで、今回の お題 の「バレンタインのカレー」できましたか？
もんこ
もちろん！ バレンタインにとってもピッタリなカレーができましたよ♡
じゃ～ん！（カレーを見せる）
