TABILISTA：タビリスタ 連載一覧 台湾の人情食堂 ～アジアの街・ノスタルジック紀行～ 台湾の名物屋台フード「臭豆腐」はどれほど臭いのか？香りが楽しめる「臭豆腐」もある【台湾の人情食堂#143「台湾人が本当に好きな食べ物〈12〉臭豆腐」】 | 概要（概要） 台湾の名物屋台フード「臭豆腐」はどれほど臭いのか？香りが楽しめる「臭豆腐」もある【台湾の人情食堂#143「台湾人が本当に好きな食べ物〈12〉臭豆腐」】 光瀬 憲子 2022.2.4 香りが楽しめる池上『福原豆腐店』の炸香豆腐 文／光瀬憲子 世界には、他国の人が「！」となる不思議な見た目の食べ物や独特の臭いのする食べ物がある。日本の納豆やくさや、韓国のホンオ（エイ）料理、スウェーデンのシュールストレミング（塩漬けニシンの… 続きを読む
