TABILISTA:タビリスタ 連載一覧 台湾の人情食堂 ~アジアの街・ノスタルジック紀行~ 台湾の名物屋台フード「臭豆腐」はどれほど臭いのか?香りが楽しめる「臭豆腐」もある【台湾の人情食堂#143「台湾人が本当に好きな食べ物〈12〉臭豆腐」】 | 概要(概要) 台湾の名物屋台フード「臭豆腐」はどれほど臭いのか?香りが楽しめる「臭豆腐」もある【台湾の人情食堂#143「台湾人が本当に好きな食べ物〈12〉臭豆腐」】 光瀬 憲子 2022.2.4 香りが楽しめる池上『福原豆腐店』の炸香豆腐 文/光瀬憲子 世界には、他国の人が「!」となる不思議な見た目の食べ物や独特の臭いのする食べ物がある。日本の納豆やくさや、韓国のホンオ(エイ)料理、スウェーデンのシュールストレミング(塩漬けニシンの… 続きを読む