大阪で江戸前を味わえる「寿し処 黒杉」、感動的なラーメン「カドヤ食堂」。翌日は京都「くいしんぼー山中」でフレッシュな近江牛ステーキを味わう。【料理評論家山本益博＆美穂子「夫婦で行く１泊２食の旅」vol.74】

   かつて大阪に「ほうば」という韓国料理店がありました。野菜中心の前菜が10種類以上出て、眼と味を楽しませてくれ、松茸のポタージュ、あわびのリゾット、牛すじの煮込みなどがスペシャリテでした。それが、あるとき突然閉店となり、東京からわざわざ食べに出かける甲斐のある料理店が1軒無くなってしまい、とても寂しい思いをしました。