イタリアのマンマ達が昔から頑固に守っている食習慣とは？大地のパワーを吸収する旬の野菜料理【リレーエッセイ～ 旅リスタ★食べリスタ～「わたしの健康食編」vol.4】田島麻美　

四季がある国で生きる最大の幸せは、季節ごとの自然の恵みを享受できることだろう。日本もイタリアも春夏秋冬がはっきりしていて、四季折々に移り変わる自然美を愛でたり、旬の食材が味わえる点が共通している。ま…