TABILISTA：タビリスタ 連載一覧 ブーツの国の街角で ～歩いて発見、食べて楽しいイタリア探訪～ 美食の都パルマで新しい旅のスタイル「フード・ツーリズム」としてプロシュット博物館へ行き、ハリウッド映画の舞台にもなった幻想的な城を見学する【ブーツの国の街角で vol.59「ランギラーノ」】田島麻美 | 概要（概要） 美食の都パルマで新しい旅のスタイル「フード・ツーリズム」としてプロシュット博物館へ行き、ハリウッド映画の舞台にもなった幻想的な城を見学する【ブーツの国の街角で vol.59「ランギラーノ」】田島麻美 田島 麻美 2022.6.13 化学品を一切使用せず、最小限の海塩だけを使って作られるプロシュット・ディ・パルマは、蕩けるように柔らかい口当たりとほんのり甘い繊細な味が特徴。盛り合わせメニューでは、その他サラーメ・ディ・フェリーノ、クラテッロ・ディ・ズィベッロといった特産食材も一度に楽しめる 【前回の記事】美食の聖地パルマの実力を思い知る絶品イタリア料理の数々と芸術をご紹介【ブーツの国の街角で vol.58「パルマ」】田島麻美 若草の香り漂うハイキング日和の一日、パルマから市バスで郊外へ足を… 続きを読む
