TABILISTA：タビリスタ 連載一覧 韓国の旅と酒場とグルメ横丁 ～アジアの街・ノスタルジック紀行～ 「カンジャンケジャン（カニ）」と「カンジャンセウ（エビ）」どちらも甲乙つけがたい美味！【韓国の旅と酒場とグルメ横丁 アーカイブ＃17「全羅南道の美食〈前編〉 素材＋丹精＋α」】チョン・ウンスク | 概要（概要） 「カンジャンケジャン（カニ）」と「カンジャンセウ（エビ）」どちらも甲乙つけがたい美味！【韓国の旅と酒場とグルメ横丁 アーカイブ＃17「全羅南道の美食〈前編〉 素材＋丹精＋α」】チョン・ウンスク チョン・ウンスク 2022.7.29 『忍冬酒マウル』の「カンジャンケジャン（カニの醤油漬け）」と「カンジャンセウ（エビの醤油漬け）」 半島の南西部に位置する全羅道は、食べものが美味しいことで有名だ。韓国好きの日本人なら、ビビンパなどで有名な全羅北道の全州を思い出すかもしれないが、忘れてはならないのが南半分の全羅南道だ。そこで、今回… 続きを読む
