わざわざ飛行機に乗って石垣島「辺銀食堂(ペンギン食堂)」ジャージャンすば、「明石食堂」名物ソーキそば、ゆし豆腐そば、石垣牛骨中華そばを食べに行ってきます。【飛行機で麺の旅2019 vol.23 (石垣島編)】高山コジローの画像001
肉味噌と南国の島野菜に彩られた麺姿は鮮やか。「辺銀食堂」ジャージャンすば @石垣島(1/14)
わざわざ飛行機に乗って石垣島「辺銀食堂(ペンギン食堂)」ジャージャンすば、「明石食堂」名物ソーキそば、ゆし豆腐そば、石垣牛骨中華そばを食べに行ってきます。【飛行機で麺の旅2019 vol.23 (石垣島編)】高山コジローの画像002
オリジナルの生麺(沖縄そば)と旨味たっぷり県産豚の肉味噌をよく混ぜていただく。「辺銀食堂」ジャージャンすば @石垣島(2/14)
わざわざ飛行機に乗って石垣島「辺銀食堂(ペンギン食堂)」ジャージャンすば、「明石食堂」名物ソーキそば、ゆし豆腐そば、石垣牛骨中華そばを食べに行ってきます。【飛行機で麺の旅2019 vol.23 (石垣島編)】高山コジローの画像003
ランチセットは麺、ごはんとも全て1,000円の定食スタイル。アオサのスープ、小鉢、マンゴのミニデザートが付き「辺銀食堂」ジャージャンすば @石垣島(3/14)
わざわざ飛行機に乗って石垣島「辺銀食堂(ペンギン食堂)」ジャージャンすば、「明石食堂」名物ソーキそば、ゆし豆腐そば、石垣牛骨中華そばを食べに行ってきます。【飛行機で麺の旅2019 vol.23 (石垣島編)】高山コジローの画像004
「辺銀食堂」 @石垣島(4/14)
わざわざ飛行機に乗って石垣島「辺銀食堂(ペンギン食堂)」ジャージャンすば、「明石食堂」名物ソーキそば、ゆし豆腐そば、石垣牛骨中華そばを食べに行ってきます。【飛行機で麺の旅2019 vol.23 (石垣島編)】高山コジローの画像005
「ウシのカドデ」石垣牛骨醤油中華そば @石垣島(5/14)
わざわざ飛行機に乗って石垣島「辺銀食堂(ペンギン食堂)」ジャージャンすば、「明石食堂」名物ソーキそば、ゆし豆腐そば、石垣牛骨中華そばを食べに行ってきます。【飛行機で麺の旅2019 vol.23 (石垣島編)】高山コジローの画像006
パキッとした細めストレート麺もスープと好相性で素晴らしい。「ウシのカドデ」石垣牛骨醤油中華そば @石垣島(6/14)
わざわざ飛行機に乗って石垣島「辺銀食堂(ペンギン食堂)」ジャージャンすば、「明石食堂」名物ソーキそば、ゆし豆腐そば、石垣牛骨中華そばを食べに行ってきます。【飛行機で麺の旅2019 vol.23 (石垣島編)】高山コジローの画像007
「ウシのカドデ」 @石垣島(7/14)
わざわざ飛行機に乗って石垣島「辺銀食堂(ペンギン食堂)」ジャージャンすば、「明石食堂」名物ソーキそば、ゆし豆腐そば、石垣牛骨中華そばを食べに行ってきます。【飛行機で麺の旅2019 vol.23 (石垣島編)】高山コジローの画像008
「明石食堂」 @石垣島 北部(8/14)
わざわざ飛行機に乗って石垣島「辺銀食堂(ペンギン食堂)」ジャージャンすば、「明石食堂」名物ソーキそば、ゆし豆腐そば、石垣牛骨中華そばを食べに行ってきます。【飛行機で麺の旅2019 vol.23 (石垣島編)】高山コジローの画像009
「明石食堂」ソーキそば 中 @石垣島 北部(9/14)
わざわざ飛行機に乗って石垣島「辺銀食堂(ペンギン食堂)」ジャージャンすば、「明石食堂」名物ソーキそば、ゆし豆腐そば、石垣牛骨中華そばを食べに行ってきます。【飛行機で麺の旅2019 vol.23 (石垣島編)】高山コジローの画像010
麺は、沖縄そばらしい、太めのストレート麺。モチっとした食感がたまらない。「明石食堂」ソーキそば 中 @石垣島 北部(10/14)
わざわざ飛行機に乗って石垣島「辺銀食堂(ペンギン食堂)」ジャージャンすば、「明石食堂」名物ソーキそば、ゆし豆腐そば、石垣牛骨中華そばを食べに行ってきます。【飛行機で麺の旅2019 vol.23 (石垣島編)】高山コジローの画像011
特徴はゴロッとしたトロトロの特大ソーキ。「明石食堂」ソーキそば 中 @石垣島 北部(11/14)
わざわざ飛行機に乗って石垣島「辺銀食堂(ペンギン食堂)」ジャージャンすば、「明石食堂」名物ソーキそば、ゆし豆腐そば、石垣牛骨中華そばを食べに行ってきます。【飛行機で麺の旅2019 vol.23 (石垣島編)】高山コジローの画像012
「明石食堂」 @石垣島 北部(12/14)
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「とうふの比嘉」ゆし豆腐そば 中 @石垣島(13/14)
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「とうふの比嘉」 @石垣島(14/14)
わざわざ飛行機に乗って石垣島「辺銀食堂(ペンギン食堂)」ジャージャンすば、「明石食堂」名物ソーキそば、ゆし豆腐そば、石垣牛骨中華そばを食べに行ってきます。【飛行機で麺の旅2019 vol.23 (石垣島編)】高山コジローの画像001
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わざわざ飛行機に乗って石垣島「辺銀食堂(ペンギン食堂)」ジャージャンすば、「明石食堂」名物ソーキそば、ゆし豆腐そば、石垣牛骨中華そばを食べに行ってきます。【飛行機で麺の旅2019 vol.23 (石垣島編)】高山コジローの画像003
わざわざ飛行機に乗って石垣島「辺銀食堂(ペンギン食堂)」ジャージャンすば、「明石食堂」名物ソーキそば、ゆし豆腐そば、石垣牛骨中華そばを食べに行ってきます。【飛行機で麺の旅2019 vol.23 (石垣島編)】高山コジローの画像004
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わざわざ飛行機に乗って石垣島「辺銀食堂(ペンギン食堂)」ジャージャンすば、「明石食堂」名物ソーキそば、ゆし豆腐そば、石垣牛骨中華そばを食べに行ってきます。【飛行機で麺の旅2019 vol.23 (石垣島編)】高山コジローの画像006
わざわざ飛行機に乗って石垣島「辺銀食堂(ペンギン食堂)」ジャージャンすば、「明石食堂」名物ソーキそば、ゆし豆腐そば、石垣牛骨中華そばを食べに行ってきます。【飛行機で麺の旅2019 vol.23 (石垣島編)】高山コジローの画像007
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わざわざ飛行機に乗って石垣島「辺銀食堂(ペンギン食堂)」ジャージャンすば、「明石食堂」名物ソーキそば、ゆし豆腐そば、石垣牛骨中華そばを食べに行ってきます。【飛行機で麺の旅2019 vol.23 (石垣島編)】高山コジローの画像011
わざわざ飛行機に乗って石垣島「辺銀食堂(ペンギン食堂)」ジャージャンすば、「明石食堂」名物ソーキそば、ゆし豆腐そば、石垣牛骨中華そばを食べに行ってきます。【飛行機で麺の旅2019 vol.23 (石垣島編)】高山コジローの画像012
わざわざ飛行機に乗って石垣島「辺銀食堂(ペンギン食堂)」ジャージャンすば、「明石食堂」名物ソーキそば、ゆし豆腐そば、石垣牛骨中華そばを食べに行ってきます。【飛行機で麺の旅2019 vol.23 (石垣島編)】高山コジローの画像013
わざわざ飛行機に乗って石垣島「辺銀食堂(ペンギン食堂)」ジャージャンすば、「明石食堂」名物ソーキそば、ゆし豆腐そば、石垣牛骨中華そばを食べに行ってきます。【飛行機で麺の旅2019 vol.23 (石垣島編)】高山コジローの画像014