TABILISTA:タビリスタ 連載一覧 台湾の人情食堂 ~アジアの街・ノスタルジック紀行~ 画像・写真:食べ歩きにもテイクアウトにも便利!夜市のおすすめ屋台メニュー【台湾の人情食堂 vol.138 「台湾人が本当に好きな食べ物〈7〉屋台料理」】光瀬憲子 画像・写真:食べ歩きにもテイクアウトにも便利!夜市のおすすめ屋台メニュー【台湾の人情食堂 vol.138 「台湾人が本当に好きな食べ物〈7〉屋台料理」】光瀬憲子【合計7枚】 2021.11.19 台北の士林夜市のイカあんかけ。鰹節のダシとスパイスの香りが食欲をそそる(1/7) 士林夜市の地下フードコート。どの店にもイカあんかけがある。週末は家族連れでにぎわう(2/7) 板橋の黄石市場のある屋台のイカあんかけ。小さな器にあふれんばかりの迫力の盛りつけだ。クセはないが、濃厚で万人に愛される味(3/7) 夕方にイカあんかけ屋台を訪れた女性3人組。おやつを食べたら、帰宅後は夕飯作りだと言う(4/7) 台北市の隣、三重の街で有名なイカあんかけ。こちらは白いモンゴウイカを使っていて柔らかい歯ごたえ(5/7) 野菜や芋を中心に選んだヘルシーな唐揚げ。紙袋に入れたものを竹串でつついて食べる(6/7) 台湾のジャンボ鶏唐揚げ。生ビールのジョッキと比べるとその大きさがわかる(7/7) 記事本文に戻る