一人飯にも最適! 味と品質にこだわったメイド・イン・イタリーの最新ファスト&ストリートフード【ブーツの国の街角で vol.60「番外編:イタリアの最新ファストフード/ローマ」】田島麻美の画像001
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片手でパクッと食べられるライスコロッケ「スップリ」。いろいろな味を食べ比べてみるのも楽しい(2/21)
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下町トラステヴェレの名店『Supplì Roma(スップリ・ローマ)』の店内。お昼時は大混雑する。名物のスップリの他、ラザーニャや惣菜類も。イートインスペースもある(3/21)
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オックステールの煮込み「コーダ・アッラ・ヴァッチナーラ」が入ったスップリは絶品(4/21)
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シンプルながら食べ応え十分の「カチョ・エ・ぺぺ」のスップリも人気商品(5/21)
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テスタッチョ地区にあるトラピッツィーノ一号店。隣は広々としたイートインスペース(6/21)
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定番の人気メニュー「ミートボールのトマトソース煮込み/左」と「ナスのパルミジャーナ/右」。1つでもお腹いっぱいになるほどのボリューム(7/21)
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注文すると目の前で焼き立てピッツァに好きな具を詰めてくれる。トリッパやバッカラなどローマの名物料理も登場する(8/21)
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『小麦粉は石臼で挽いたもの、トマトはBIO、自然酵母使用、時間と情熱をたっぷりかける』というのがトラピッツィーノのモットー(9/21)
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ナヴォーナ広場近くの隠れたショッピング・ストリートにある『Il Pastaio di Roma』の店舗。観光やショッピングの合間に、安くて手軽に本格的なパスタが味わえる(10/21)
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イートインもできる「イル・パスタイオ・ディ・ローマ」店内。ドリンク類も充実している(11/21)
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毎日店内で作られている独特の形状をした自家製パスタ・フジッリ(12/21)
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テイクアウト。本格的なアマトリチャーナの味にびっくり。但し、カルボナーラはローマの伝統レシピではなく、パスタの形状やテイクアウトにしても品質を保てるよう考慮したオリジナルソースだそう(13/21)
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アメリカ風のトーストが恋しくなって注文したベーコン、チェダーチーズ、スクランブルエッグの「American Toast 」(14/21)
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トーストのメニューはシンプルなものからイタリア食材をたっぷり使ったもの、スイーツまでさまざま(15/21)
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ショッピング・ストリートであるコーラ・ディ・リエンツォ通りにほど近いチチェローネ通りの店舗(17/21)
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ショッピング・ストリート、ナツィオナーレ通りとコロッセオにある『Lasagnam(ラザニャム)』(18/21)
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「ラザニャム」店内。ナツィオナーレ通りの店舗にはWiFiフリーの広々としたイートインスペースもある(19/21)
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定番のボロニェーゼ(手前)とナスとスモークチーズ、トマトが入ったシチリアーナ(奥)を試食(20/21)
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10€以下でがっつり食べられるお得なセットメニューも多数。イカやポテト、ピッツァのフライなども揃えている(21/21)
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