【わざわざ飛行機に乗って麺の旅2022 vol.14宮古島】沖縄・宮古島でラーメン? 宮古島産の大きな車海老を贅沢に使った「麺処 サマー太陽」の衝撃的な濃厚味噌そば!!の画像001
「麺処 サマー太陽」/宮古島市(1/15)
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わざわざ飛行機に乗って、宮古島にラーメンを食べに行ってきました。(2/15)
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空港出口を出て一番端にある喫煙所(3/15)
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バス停は喫煙所の目の前(4/15)
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ピンクのかわいらしいコミュニティバス(サイズ)が停まる(5/15)
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「宮古島産車海老の濃厚味噌そば」(1,200円)「麺処 サマー太陽」/宮古島市(6/15)
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麺を掬いあげると中太の自家製ストレート麺は、モチモチでコシもあり食感もいい 「麺処 サマー太陽」/宮古島市(7/15)
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「麺処 サマー太陽」/宮古島市(8/15)
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「名古屋コーチンの鶏醤油らぁ麺」(880円) 「ramen shop men tsumugi」/宮古島市(9/15)
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北海道産の小麦粉を使った全粒粉入りの麺は、加水率やや高めのツルっとして、しなやかでソフトな麺 「ramen shop men tsumugi」/宮古島市(10/15)
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「ramen shop men tsumugi」/宮古島市(11/15)
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「冷たい肉そば」(1100円) 「The Minatoya Lounge」(港屋)/羽田空港(12/15)
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大量の刻み海苔が溢れんばかり。変わらずのボリューム感に圧倒される 「The Minatoya Lounge」(港屋)/羽田空港(13/15)
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かなりコシの強い日本蕎麦に、ラー油をたっぷりきかせ、味濃いめ、辛めの汁があう 「The Minatoya Lounge」(港屋)/羽田空港(14/15)
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「The Minatoya Lounge」(港屋)/羽田空港(15/15)
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