旅とメイハネと音楽と ~サラーム海上のオリエントグルメ旅~の連載記事一覧 旅とメイハネと音楽と ~サラーム海上のオリエントグルメ旅~

これぞアフリカ! ステキな音楽、美味しい料理、弾ける笑顔! サラーム海上【西アフリカ・コートジボワール取材記〈4〉】今回のレシピはイスラエルで食べた「トマトと香菜のサラダ」
2021.10.25
これぞアフリカ! ステキな音楽、美味しい料理、弾ける笑顔! サラーム海上【西アフリカ・コートジボワール取材記〈4〉】今回のレシピはイスラエルで食べた「トマトと香菜のサラダ」
文と写真・サラーム海上 ■アビジャンのホテル朝食ブッフェと屋台街  3月10日火曜アビジャン、僕は朝の5時前に目が覚めてしまった。コートジボワールと日本との時差は9時間もあり、時差ボケはそう簡単には治…
インド人もビックリ?の路上市場からフジロックフェスのフェス飯ゾーンのようなMASAの屋台へ!いよいよ始まる「アビジャンの舞台芸術祭」 サラーム海上【西アフリカ・コートジボワール取材記〈2〉】
2021.10.22
インド人もビックリ?の路上市場からフジロックフェスのフェス飯ゾーンのようなMASAの屋台へ!いよいよ始まる「アビジャンの舞台芸術祭」 サラーム海上【西アフリカ・コートジボワール取材記〈2〉】
文と写真・サラーム海上 遠路はるばる、アビジャンの舞台芸術祭へ  2020年3月7日金曜夜22時、コートジボワールのアビジャン・フェリックス・ウッフェ・ボワニ国際空港に到着した。新型コロナウィルスの影響で…
アフリカ大陸及び世界49カ国から約190組のアーティストが出演するMASA「アビジャンの舞台芸術見本市」へ! サラーム海上【西アフリカ・コートジボワール取材記〈1〉】
2021.10.21
アフリカ大陸及び世界49カ国から約190組のアーティストが出演するMASA「アビジャンの舞台芸術見本市」へ! サラーム海上【西アフリカ・コートジボワール取材記〈1〉】
文と写真・サラーム海上 アビジャン舞台芸術祭『MASA』に誘われた 「来年の3月にアフリカに来ないか? アフリカ中の新しい音楽やダンスのアーティストが出演するフェスティバルの主催者に君のことを紹介してお…
島のイイダコと海老と名物料理を堪能!サラーム海上【スペイン・カナリア諸島「WOMEX」取材記〈2〉】[レシピ]ズッキーニ、キヌアとハルーミチーズのサラダ
2021.10.19
島のイイダコと海老と名物料理を堪能!サラーム海上【スペイン・カナリア諸島「WOMEX」取材記〈2〉】[レシピ]ズッキーニ、キヌアとハルーミチーズのサラダ
文と写真/サラーム海上 ■ワールドミュージックの国際見本市WOMEX開幕! 2018年10月24日水曜午前8時、僕はスペイン・カナリア諸島の町、ラス・パルマス・グラン・カナリーの中心地にある、地上17階のマンショ…
羽田からラス・パルマス・グラン・カナリーへ サラーム海上【スペイン・カナリア諸島「WOMEX」取材記〈1〉】[レシピ]アボカドと枝豆のホモス風ペースト
2021.10.5
羽田からラス・パルマス・グラン・カナリーへ サラーム海上【スペイン・カナリア諸島「WOMEX」取材記〈1〉】[レシピ]アボカドと枝豆のホモス風ペースト
文と写真/サラーム海上  今月(2021年10月)下旬、ついに海外出張に行く目処が立った。前回は昨年3月のコートジボワール・アビジャン(記事参照)だったので、一年7ヶ月ぶりとなる。今回は二年ぶりに開催され…
肉たっぷりのケバブサンドと地中海のビーチの夕日! サラーム海上【イスラエル・テルアビブ取材記〈8〉】[レシピ]超簡単なメゼ!キュウリとミントのヨーグルトサラダ
2021.9.21
肉たっぷりのケバブサンドと地中海のビーチの夕日! サラーム海上【イスラエル・テルアビブ取材記〈8〉】[レシピ]超簡単なメゼ!キュウリとミントのヨーグルトサラダ
文と写真・サラーム海上 ■イケてる町、ヤッフォにある音楽スタジオ訪問 2019年11月25日月曜正午、テルアビブのカルメル市場から宿の部屋へと戻った僕は、大量に買い込んだオリーブやバブカ(チョコレートやポピ…
「テルアビブの胃袋」と言われる市場街へ! サラーム海上【イスラエル・テルアビブ取材記〈7〉】[レシピ]茄子のトルコ料理「パトゥルジャン・オトゥルトゥマ」
2021.9.7
「テルアビブの胃袋」と言われる市場街へ! サラーム海上【イスラエル・テルアビブ取材記〈7〉】[レシピ]茄子のトルコ料理「パトゥルジャン・オトゥルトゥマ」
文と写真・サラーム海上 ■テルアビブの胃袋「カルメル市場」へ 2019年11月25日月曜、イスラエル滞在最終日。音楽家の友人と会う約束が直前にキャンセルとなり、一日の予定がまるっきり空いてしまった。帰りの飛…
12年ぶりに訪れたマレーシア、日本に帰った途端にマレーシア・ロス症状に襲われて…【サラーム海上「旅とメイハネと音楽と 」vol.72】「マレーシアの街歩き&食べ歩き旅」 
2021.9.2
12年ぶりに訪れたマレーシア、日本に帰った途端にマレーシア・ロス症状に襲われて…【サラーム海上「旅とメイハネと音楽と 」vol.72】「マレーシアの街歩き&食べ歩き旅」 
文と写真/サラーム海上 ■マレーシア・ロスで再び現地へ  2018年7月に『レインフォレストワールドミュージックフェスティバル』の取材のため、12年ぶりに3日間マレーシアを訪れた僕は、日本に帰った途端、マ…
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