うどん

なにしろ、飛行機が好きなもので。とても楽しい、年間50回のフライトだった。中でも日本初の最新鋭旅客機「エアバスA350」の就航2日目（福岡-羽田）に乗れたのは感動だった！（笑） 1月6日、羽田空港から小松空港…

文・写真／高山コジロー  前の記事、【香川「讃岐うどん」／前編】を読む  讃岐うどん巡礼（前編より続く）。ホテルにチェックイン後、夕方から高松駅前の繁華街で、名物の骨付き鷄をつまみにセンベロはしご酒…

文・写真／高山コジロー  わざわざ飛行機に乗って、香川にうどんを食べに行ってきました。 今回は、奄美大島の予定だったが、台風21号で前日にキャンセル。年内残りのスケジュールはすべて決まっていて、ぽっか…

わざわざ飛行機に乗って、三重県にラーメン、蕎麦、うどんを食べに行ってきました。今回の麺の旅は、お伊勢参りと三重の伊勢、松阪、四日市の麺巡り。東京からのお伊勢参りは車で行くか、新幹線で名古屋まで出て、…

カレーに酒を合わせる必要はないと思う私だが（酒より米の方がいい）、カレー以外のスパイス、香辛料を使った料理には酒はあった方がやっぱりいい。　そんなことに気づいたのは、京都の立ち飲み屋「壱」でのこと。…

2019年3月。わざわざ飛行機に乗って、愛媛県松山市に麺を食べに行ってきました。 城下町松山は道後温泉と隣接し、四国では最も人気のある観光名所である。 2017年に香川、高知、徳島を巡っているので、麺の旅としてこれで四国全県制覇となる。 過去の松山の旅では、食のレベルが高く「飯が旨かった！」という記憶があるのだが、麺は未食。 ラーメン、日本蕎麦、うどんの名店が多いということで楽しみである。