スープ

きのこのスープ「ズッパ・グジボヴァ（乾燥ポルチーニのスープ）」サラーム海上【世界のレシピ（ポーランド）】

きのこのスープ「ズッパ・グジボヴァ（乾燥ポルチーニのスープ）」サラーム海上【世界のレシピ（ポーランド）】

ポーランド料理、きのこのスープ今回のポーランド料理レシピは市場で買った乾燥ポルチーニをたっぷり使ったきのこのスープ、ズッパ・グジボヴァ。乾燥ポルチーニに加えて、身の回りで手に入る地のもののきのこを数…

光瀬憲子【台湾の人情食堂＃58「台北駅から15分の隠れグルメスポット、板橋〈2〉」】日本人旅行者には若干ハードルが高いが、だからこそ、板橋で麻油雞デビューしてほしい！

光瀬憲子【台湾の人情食堂＃58「台北駅から15分の隠れグルメスポット、板橋〈2〉」】日本人旅行者には若干ハードルが高いが、だからこそ、板橋で麻油雞デビューしてほしい！

文／光瀬憲子　台北の隠れグルメタウン、板橋。台北駅からＭＲＴ板南線で15分のところにある府中駅は、川向こうの下町らしい見どころがある。　府中駅からすぐのところにある慈恵宮や黄石市場はもちろんだが…