パスタ

直訳すると「神父の喉を詰まらせる」という物騒なパスタが郷土料理！「イタリアの宝石」と認定された美しい村は86本を超える映画やドラマが撮影された【ブーツの国の街角で　vol.87「セルモネータ」】田島麻美　

美食の都パルマで新しい旅のスタイル「フード・ツーリズム」としてプロシュット博物館へ行き、ハリウッド映画の舞台にもなった幻想的な城を見学する【ブーツの国の街角で　vol.59「ランギラーノ」】田島麻美

美食の聖地パルマの実力を思い知る絶品イタリア料理の数々と芸術をご紹介【ブーツの国の街角で　vol.58「パルマ」】田島麻美

「“住みたい街”の絶対条件は、美味しい郷土料理があること」というローマ在住コーディネーターが推薦する街は、イタリア最古の学園都市ボローニャ！　単なる「スパゲッティ・ミートソース」とは全然違う、”美食の都”の郷土料理「ラグー・アッラ・ボロニェーゼ」とは！？【ブーツの国の街角で　vol.29】田島麻美　

田島麻美【ブーツの国の街角で　vol.34「ピサ」】3月25日が新年の始まりの日！?　イタリア・トスカーナ地方「ピサの斜塔」で有名な街は、世界で一番最初に新年を迎えるという話は本当か？

田島麻美【ブーツの国の街角で　＃21「チェファルー」】名作『ニュー・シネマ・パラダイス』のロケ地でもあるイタリア、シチリア島　遅めのバカンスを満喫できる小さな海辺の街

田島麻美【ブーツの国の街角で　＃07「マルサーラ」】これぞまさしくシチリアの味！朝から満腹！地中海を挟んで目の前にチュニジアを望む美食の宝庫シチリア島最西にある塩田の街で食い倒れ