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サラーム海上【旅とメイハネと音楽と #83「ワルシャワの人気ベーカリー『シャルロット』〈2〉」】職人による小さなパン屋が世界共通のトレンド! ポーランドの人気カフェで朝食&オーナーインタビュー
2020.3.3
サラーム海上【旅とメイハネと音楽と #83「ワルシャワの人気ベーカリー『シャルロット』〈2〉」】職人による小さなパン屋が世界共通のトレンド! ポーランドの人気カフェで朝食&オーナーインタビュー
文と写真/サラーム海上【シャルロット(前編)を読む】パンを焼く香ばしい香りをたっぷり肺に吸込みながら、ポーランド・ワルシャワの人気ベーカリー『シャルロット』でハッラーとベーグルの作り方を見学!【旅と…
サラーム海上【旅とメイハネと音楽と #82「ポーランド・ワルシャワの人気ベーカリー『シャルロット』〈1〉」】パンを焼く香ばしい香りをたっぷり肺に吸込みながら、人気ベーカリーでハッラーとベーグルの作り方を見学!
2020.2.18
サラーム海上【旅とメイハネと音楽と #82「ポーランド・ワルシャワの人気ベーカリー『シャルロット』〈1〉」】パンを焼く香ばしい香りをたっぷり肺に吸込みながら、人気ベーカリーでハッラーとベーグルの作り方を見学!
文と写真・サラーム海上  2019年9月4日、怒涛のポーランド7泊8日取材もついに最終日となったが、僕は当然早朝から忙しい。正午の出発の前に人気カフェ&ベーカリー『Charlotte(シャルロット)』グループのパ…
サラーム海上【旅とメイハネと音楽と #81「ポーランド・クラクフ観光&グルメツアー〈3〉」】「ベーグルの謎を追え!」100年前の製法で作るパン屋、工場で唯一の現代機械は保温器のみ!?
2020.2.4
サラーム海上【旅とメイハネと音楽と #81「ポーランド・クラクフ観光&グルメツアー〈3〉」】「ベーグルの謎を追え!」100年前の製法で作るパン屋、工場で唯一の現代機械は保温器のみ!?
文と写真・サラーム海上【前の記事】カジミシェのお洒落なカフェやレストランでも感じたポーランド分割からEU加盟まで150年以上に及ぶ長い時間の流れ【旅とメイハネと音楽と vol.80「ポーランド・クラクフ観光&グ…