モロッコ

モロッコ料理の前菜「ケミア」を作ろう！　サラーム海上【世界のレシピ（モロッコ）】小さなお皿に盛り付け、十数種類ほどもテーブルに並べていただくのがフェズ・スタイル！

サラーム海上【旅とメイハネと音楽と　＃89「西アフリカ・コートジボワール取材記〈5〉」】アフリカのヘビメタバンド、ギニア人お土産物店主、高級フランス料理…。アビジャン怒涛の８日間はあっという間に過ぎた！