ワンタン麺

新潟古町で唸る！ 地鶏を炊いた絶妙鶏清湯スープ「らぁめん 倉井」。新潟・巻のミシュラン一つ星「割烹 渡辺」が手がける2022年オープン「らーめん 鈴と凛」で上品なお出汁ラーメンを啜る。【わざわざ飛行機に乗って麺の旅2022 vol.28 新潟（後編）】

【わざわざ飛行機に乗って麺の旅2022 vol.20函館（後編）】これぞ函館塩ラーメン！名店「滋養軒」黄金色の絶品スープの ワンタンメンを堪能する。

東京の気になるニューオープンのラーメン店へ。芦花公園「成城青果」黄金出汁の塩そば、「西永福の煮干箱」絶妙ニボニボ、新宿「駄目な隣人」ブイヨンスープ、そして浜田山「たんたん亭」老舗の秀逸なワンタン麺。【自転車で巡るニッポン麺の旅　vol.11 】高山コジロー

夏競馬開催に合わせて函館にて麺巡り。全国レベルの素晴らしく旨い、中華そばに出会った！　わざわざ飛行機に乗って、麺を食べに行ってきます。【飛行機で麺の旅2019　vol.14（函館編）】

全国的に名高い「尾道ラーメン」の他、隣接する福山市、三原市を含む3都市を巡る！　わざわざ飛行機に乗って、広島県へ麺を食べに行ってきます【飛行機で麺の旅2019　vol.4 (尾道・福山・三原編)】

東京のワンタン麺を求めて！「八雲」「麺創庵 砂田」「キング製麺」【自転車で巡るニッポン麺の旅vol.7】高山コジロー　最後は自宅で「蔦」監修の市販の醤油ラーメンに、自家製ワンタンとチャーシューをトッピングで旨し！