2021.9.4
夏競馬開催に合わせて函館にて麺巡り。全国レベルの素晴らしく旨い、中華そばに出会った！ わざわざ飛行機に乗って、麺を食べに行ってきます。【飛行機で麺の旅2019 vol.14（函館編）】
■函館「函館ラーメン今昔」 わざわざ飛行機に乗って、北海道函館にラーメンと蕎麦を食べに行ってきました。今回の麺の旅は、函館の夏競馬開催に合わせて函館にて麺巡り。2017年の連載「マイル＆麺の旅」以来、2…
北海道
2021.9.1
北海道シリーズ続編、札幌から足を伸ばして小樽、余市へ！ わざわざ飛行機に乗って、麺を食べに行ってきます。【飛行機で麺の旅2019 vol.11（小樽編）】
わざわざ飛行機に乗って、北海道小樽市に麺を食べに行ってきました。（＊本記事は2019年06月24日初出のものです） 前回、札幌「味噌ラーメンを食べない？」で、札幌に3泊滞在。そのうち1日は朝から小樽へ日帰…
2021.8.3
ウニは旨いな美味しいな♪ 忘れられない北海道、奥尻の味【リレーエッセイ「夏のおつまみ」Vol.2】
20代の後半は週刊誌の編集部にいた。ある夏、お盆の合併号の校了を終えると、その足で羽田空港に直行した。目的は北海道奥尻島で獲れるウニだ。21世紀になったばかりの夏のことだった。
2021.8.1
「味噌」以外のラーメンが新しいムーブメント!? 札幌で味噌ラーメンを食べない麺の旅（笑） わざわざ飛行機に乗って、札幌へ麺を食べに行ってきます【飛行機で麺の旅2019 vol.10 (札幌編)】
文と写真・高山コジロー わざわざ飛行機に乗って、北海道札幌市に麺を食べに行ってきました。札幌名物といえば「味噌ラーメン」。観光でも仕事でも、札幌を訪れると誰もが「味噌ラーメン」を食べようかと思う。…