2021.9.17
麺好きな台湾人にとって特別なご馳走の牛肉麺、マイベスト牛肉麺は台北・北投の名店に決まり！【台湾の人情食堂 vol.134 「台湾人が本当に好きな食べ物〈3〉牛肉麺」】
文／光瀬憲子 台湾人がよく食べているものを紹介するシリーズの３回目は、麺好きな台湾人のなかでも特に人気のある高級麺「牛肉麺」について。 私が初めて台湾を訪れたのは二十歳の頃。当時、台湾で親しくなっ…
台北
2021.9.8
休日の台湾の朝ごはんを満喫して、女子旅には外せない定番スポットもしっかり堪能！【旅先の朝ごはん～Breakfast on a journey～ vol.8】「台北・女子４人食い倒れの旅（後編）」
文と写真／丸山理奈 Taiwan 「台北(後編)」（この記事は2019年11月26日初出のものです） -休日台北の朝- 台湾の休日の朝は平日よりのんびりした雰囲気。この日のお目当朝食は肉粥屋さん。肉粥屋さんを目指し…
2021.9.7
食にマッサージにショッピング、占い、観光スポットまで、くまなく満喫した大充実の3日間【旅先の朝ごはん～Breakfast on a journey～ vol.7】「台北・女子4人食い倒れの旅(前編)」
2019年、台北2泊3日の食い倒れツアー。ヘアメイクの加藤恵氏、モデルの比留川游氏、サンドバーグ直美氏の月１飲んでる仲良しメンバーで女子4人旅！ 食にマッサージにショッピング、占い、観光スポットまで、くまなく満喫した大充実の3日間でした！
2021.8.20
小籠包、マンゴーかき氷、そして魯肉飯にタピオカ…？ でもやっぱり台湾人は米粉を使った麺が大好き！ 【台湾の人情食堂 vol.132 「台湾人が本当に好きな食べ物〈1〉ビーフン」】
文／光瀬憲子 海外旅行がままならなくなり、台湾の味を求めて日本で台湾フードを探したり、自分で試行錯誤を重ねて作ってみたりする日々。魯肉飯や巨大な台湾風唐揚げは日本でも市民権を得てあちこちで目にする…
2021.8.9
飲兵衛からすれば「まったくどうかしてる」⁉ 台湾の夏のつまみと酒事情 【リレーエッセイ「夏のおつまみ」vol.8 】
文・写真／光瀬憲子 １２月から２月を除けば常夏のような台湾で、夏らしい食べ物を挙げるのは難しい。ましてや、日本や韓国と比べると飲み屋の数が驚くほど少ない台湾で、夏のつまみと言われても答えに窮してし…
2021.7.18
光瀬憲子【台湾ロスを解消する!?（２）】自粛生活の中で少しでも台湾に「行った気持ち」に！
『台湾一周！！ 途中下車、美味しい旅』（双葉文庫）の取材写真を通して台湾の雰囲気を味わい、自粛生活の中で少しでも台湾に「行った気持ち」になっていただけたらうれしい。今回は台中から台北までのルートだ。