2022.12.2
海外デビューの人にもお薦め！台湾旅行の魅力とは？【台湾の人情食堂 #163「恋しい台湾、ちょっといい話〈15〉台湾デビュー」】光瀬憲子
文／光瀬憲子 先日、私と同年代で、「海外へ一度も行ったことがない」という男性に会った。今の４０〜５０代は日本が豊かになってから成人したので、新婚旅行や社員旅行などで海外へ行った人が多いだろう。もち…
屋台
2022.11.25
韓国旅行ビギナーや初めて韓国へ行く人に食べてもらいたいもの【韓国の旅と酒場とグルメ横丁#164】チョン・ウンスク
文／チョン・ウンスク 日本向けに韓国の情報を発信し続けて24年になるが、この仕事を長くやっていると、その内容がリピーター向け、通向けになりがちだ。 しかし、現実をよく見ると、十数年前からのK-POPブー…
2022.11.18
台湾の看板文化、年季の入った看板も大事にする飲食店【台湾の人情食堂 #162「恋しい台湾、ちょっといい話〈14〉看板風景」】光瀬憲子
文／光瀬憲子 異国に到着して、空港の自動ドアをくぐり現地の空気を吸うと、いよいよ旅の始まりという感じがしてくる。肌寒かったり、じめじめしていたり、空港から一歩外に出たときの感想はさまざまだ。 それ…
2022.11.4
台湾では日本語の「おばさん」ではなく、現地語の「阿姨（アイー）」を使おう【台湾の人情食堂 #161「恋しい台湾、ちょっといい話〈13〉たくましい働く女性」】光瀬憲子
「台湾に行くとけっこう日本語が通じる」と驚く旅行者が多い。日本時代の名残で日本語の上手なお年寄りが多いというのもあったが、最近はそれよりも日本語に親しんでいる若い世代が増えたように思う。何度も日本を…
2022.9.23
闘病中の国民俳優への応援歌、名優アン・ソンギを堪能できる韓国映画8選【韓国の旅と酒場とグルメ横丁#160】チョン・ウンスク
文／チョン・ウンスク 諸行無常という言葉があるが、この人だけは不滅であってほしいと思う人がいる。韓国では“国民俳優”と呼ばれるアン・ソンギ（1952年生まれ）がそのひとりだ。 70歳になった今も、映画の…
2022.9.16
テイクアウトするのは当たり前の台湾、人気のお弁当は？【台湾の人情食堂 #158「恋しい台湾、ちょっといい話〈11〉お弁当」】光瀬憲子
文／光瀬憲子 先日、久しぶりに小学生のお弁当を作った。私の娘が幼稚園から高校のときはお弁当を作っていたが、大学へ進むとその必要もなくなり、張り合いがないので、ときどき小学生の姪っ子のお弁当を作らせ…
2022.9.14
ベトナム&アジア密集、千葉・新松戸を歩く【越えて国境、迷ってアジア vol.139】室橋裕和
文・写真／室橋裕和 ちょっと用事があって、松戸に行くことになった。千葉県西部のけっこう大きな街で、都内に通勤・通学する人々のベッドタウンとして発展してきたというが、これまであまり来ることはなかった…
2022.8.26
映画と音楽と自然が楽しめる映画祭、BTSのMV撮影地や地元グルメも味わえる堤川へ！【コリアシネマ劇中飲食〈23〉堤川国際音楽映画祭レポート】チョン・ウンスク
文／チョン・ウンスク 堤川（チェチョン）という人口14万人ほどの地方都市に、ソウルから週1～2回のペースで通い続けて20年になる。 堤川は忠清北道の町だが、北側と東側を原州、平昌、寧越に接しているので気…
2022.8.19
日本よりも暑い台湾の夏、熱中症対策は食べ物や飲み物をうまく活用！【台湾の人情食堂 #156「恋しい台湾、ちょっといい話〈9〉」盛夏】光瀬憲子
東京都心の猛暑日が16日を超え、歴代最多記録を更新した2022年。台北に住んでいた頃は、ほぼ熱帯の島国だから暑くてあたりまえと我慢していたが、今や日本も負けていない。日々台湾の夏を思い出すような暑さである…
2022.8.5
台湾の廟はカジュアルで賑やか、廟の周りには美味しいものも【台湾の人情食堂 #155「恋しい台湾、ちょっといい話〈8〉」廟】光瀬憲子
文／光瀬憲子 先日、久しぶりに小田原にある母の実家を訪れた。小学生の頃は頻繁に里帰りしていたが、徐々に行かなくなり、今回は４、５年ぶりだ。実家はお寺で、子供の頃は線香の香りが染み付いた広い本堂がち…
2022.7.15
日本でも買える台湾パイナップルは芯まで甘くて美味しい！【台湾の人情食堂 #154「恋しい台湾、ちょっといい話〈7〉」夏の果実】光瀬憲子
文／光瀬憲子 夏の台湾取材は過酷だ。どこへ行っても太陽が照りつけ、アスファルトが足元を燃やしているように暑い。いや、熱い。でも、夏だからこその楽しみもある。フルーツだ。 台湾で暮らし始めてすぐに、…
2022.7.8
【コリアシネマ劇中飲食〈20〉ソウル旧市街「映画散歩」（番外編）】チョン・ウンスク
6月に『ベイビー・ブローカー』（ソン・ガンホ主演）、今月は『モガディシュ 脱出までの14日間』（キム・ユンソク主演）が公開され、来月には『キングメーカー 大統領を作った男』（ソル・ギョング主演）が封切…
2022.7.3
散歩がてらに朝ごはん！ 豆乳・湯圓（団子）・お粥・麺、地元の人たちに人気の４店！【台湾の人情食堂 アーカイブ＃83「西台北の輝き再び〈3〉雙連編」】光瀬憲子
文・光瀬憲子【前回の記事】１泊２日で初めて台湾に行くなら迪化街（ディホァジエ）へ！【台湾の人情食堂 アーカイブ＃82「西台北の輝き再び〈2〉大稲埕（ダーダオチェン）編」】 台北を東西で分けたとき、中…
2022.7.1
台湾の街に漂う独特の香りとは？【台湾の人情食堂 #153「恋しい台湾、ちょっといい話〈6〉」街の香り】光瀬憲子
文／光瀬憲子 先日、都内のビストロ風居酒屋でレンコンのつまみを頼んだ。焼いたレンコンのスライスに粉チーズのようなものがかかっていて、ちょっとピリ辛だ。何だろう、この香り…？ 懐かしい気がするけど思…
2022.6.25
１泊２日で初めて台湾に行くなら迪化街（ディホァジエ）へ！【台湾の人情食堂 アーカイブ＃82「西台北の輝き再び〈2〉大稲埕（ダーダオチェン）編」】光瀬憲子
文・光瀬憲子「１泊２日で初めて台湾に行くんだけど、絶対に行くべきエリアはどこ？」 友人からそう聞かれて私が答えたのは大稲埕（ダーダオチェン）エリア・迪化街（ディホァジエ）だ。迪化街はすでに台湾リピー…
2022.6.3
店の前の路地に並べられたテーブル席で飲む、開放的な気分は最高！【台湾の人情食堂#151「恋しい台湾、ちょっといい話〈4〉屋外で飲む」】光瀬憲子
文／光瀬憲子 日本各地で飲食店の営業規制が緩和され、数人で集まってお酒を飲む機会が増えてきた。ぐんと気温が上がった日、友人と都内某所の居酒屋に入ると、外の席に案内された。感染防止対策として座席の間…
2022.6.2
チョン・ウンスク【韓国の旅と酒場とグルメ横丁 アーカイブ＃57「ソウル、すぐに見つかる美味しい駅前食堂〈２〉」】地下鉄駅を出たらすぐに見つかる美味しい店5軒
文／チョン・ウンスク 【前編はコチラ】【韓国の旅と酒場とグルメ横丁 アーカイブ＃56「ソウル、すぐに見つかる美味しい駅前食堂〈１〉」】ソウル中心部の地下鉄駅からのアクセスがよく、地元の人にも愛されてい…
2022.5.6
消えゆく運命にある屋台のビニール手提げ袋【台湾の人情食堂#149「恋しい台湾、ちょっといい話〈2〉テイクアウト用のビニール袋」】光瀬憲子
文／光瀬憲子 台湾人は１日３度の食事をすべて外食で済ませることも多く、コロナ以前の外食率は８割を越えるほどだった。そんな台湾の外食業界を陰で支えたのが、屋台や食堂のビニール袋（厳密にはポリ袋）だ。…
