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【わざわざ飛行機に乗って、ラーメンを食べに行ってきます。】四国・松山の最新ラーメンとは? 新店&名店7軒、怒濤のラーメン巡礼。「真鯛ラーメン」「サイフォン鰹スープ」「幻の塩ラーメン」「行列のできる新店」を堪能。『飛行機で麺の旅2022 vol.4 松山編』/タカヤマコジロー
2022.3.5
【わざわざ飛行機に乗って、ラーメンを食べに行ってきます。】四国・松山の最新ラーメンとは? 新店&名店7軒、怒濤のラーメン巡礼。「真鯛ラーメン」「サイフォン鰹スープ」「幻の塩ラーメン」「行列のできる新店」を堪能。『飛行機で麺の旅2022 vol.4 松山編』/タカヤマコジロー
なにしろラーメンが好きなもので。わざわざ飛行機に乗って、松山にラーメンを食べに行ってきました。2月は広島と鹿児島取材を予定していたが、まん延防止等重点措置によって3月に延期。2月どこに行こう? 知事が…
年末やクリスマス前にぴったりの鴨料理! 愛媛県特産の高級みかん「恋まどんな」を使ったオレンジソースを合わせて「鴨の胸肉ロースト、恋まどんなソース」サラーム海上【世界のレシピ】
2021.12.19
年末やクリスマス前にぴったりの鴨料理! 愛媛県特産の高級みかん「恋まどんな」を使ったオレンジソースを合わせて「鴨の胸肉ロースト、恋まどんなソース」サラーム海上【世界のレシピ】
鴨肉のロースト、オレンジソースを合わせて今回の料理は年末やクリスマス前にぴったりの鴨料理! 鴨の胸肉ローストに、ちょうどお歳暮に届いた愛媛県特産の高級みかん「恋まどんな」を使ったオレンジソースを合わ…
ラーメン、日本蕎麦、うどんの名店が多く、食のレベルが高い松山へ! わざわざ飛行機に乗って、愛媛県松山市に麺を食べに行ってきます【飛行機で麺の旅2019 vol.5 (松山編)】
2021.7.24
ラーメン、日本蕎麦、うどんの名店が多く、食のレベルが高い松山へ! わざわざ飛行機に乗って、愛媛県松山市に麺を食べに行ってきます【飛行機で麺の旅2019 vol.5 (松山編)】
2019年3月。わざわざ飛行機に乗って、愛媛県松山市に麺を食べに行ってきました。 城下町松山は道後温泉と隣接し、四国では最も人気のある観光名所である。 2017年に香川、高知、徳島を巡っているので、麺の旅としてこれで四国全県制覇となる。 過去の松山の旅では、食のレベルが高く「飯が旨かった!」という記憶があるのだが、麺は未食。 ラーメン、日本蕎麦、うどんの名店が多いということで楽しみである。