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わざわざ飛行機に乗って石垣島「辺銀食堂(ペンギン食堂)」ジャージャンすば、「明石食堂」名物ソーキそば、ゆし豆腐そば、石垣牛骨中華そばを食べに行ってきます。【飛行機で麺の旅2019 vol.23 (石垣島編)】高山コジロー
2021.11.18
わざわざ飛行機に乗って石垣島「辺銀食堂(ペンギン食堂)」ジャージャンすば、「明石食堂」名物ソーキそば、ゆし豆腐そば、石垣牛骨中華そばを食べに行ってきます。【飛行機で麺の旅2019 vol.23 (石垣島編)】高山コジロー
わざわざ飛行機に乗って、沖縄県石垣島に麺を食べに行ってきました。麺の旅も残すところ、あと2回。沖縄は本島、久米島に続き3島目になる。2017年麺の旅では那覇から日帰り往復だったので、今回は1泊して、ゆった…
自転車に乗って東京麺の旅2021。文京区本郷三丁目でラーメン三昧! 驚きのラーメン&バーガーランチ「hide mode」、秀逸な鶏醤油そば「麺屋鈴春」、「中華蕎麦にし乃」姉妹店、2021年オープン「ぷれじでんと」【自転車で巡るニッポン麺の旅vol.10】高山コジロー
2021.11.6
自転車に乗って東京麺の旅2021。文京区本郷三丁目でラーメン三昧! 驚きのラーメン&バーガーランチ「hide mode」、秀逸な鶏醤油そば「麺屋鈴春」、「中華蕎麦にし乃」姉妹店、2021年オープン「ぷれじでんと」【自転車で巡るニッポン麺の旅vol.10】高山コジロー
緊急事態宣言が解除されて、やっと東京の街が動き出した10月末、自転車で麺の旅も再開。前回7月は猛暑で熱中症にやられてしまったが、もうすっかり秋。自転車旅には最高の季節である。夕方、日本橋で打ち合わせが…
唸る旨さ! 驚きと感嘆の大阪ラーメン「らーめん颯人」「麦と麺助 新梅田中津店」「中華そば 無限」至福の一杯。わざわざ飛行機に乗って、大阪に麺を食べに行ってきます。【飛行機で麺の旅2019 vol.20(大阪編)/後編】高山コジロー
2021.10.19
唸る旨さ! 驚きと感嘆の大阪ラーメン「らーめん颯人」「麦と麺助 新梅田中津店」「中華そば 無限」至福の一杯。わざわざ飛行機に乗って、大阪に麺を食べに行ってきます。【飛行機で麺の旅2019 vol.20(大阪編)/後編】高山コジロー
前の記事、【大阪「驚きと感嘆のラーメン」/前編 】を読む わざわざ飛行機に乗って、大阪に麺を食べに行ってきました。 知り合いの食通に言わせると、「大阪に旨いものなし!」  味覚って難しく、好き嫌い、…
東京からわざわざ行く価値のある日本一のラーメン激戦区大阪!「くそオヤジ最後のひとふり」「鶏 soba 座銀 にぼし店」「麺や 福はら」「極汁美麺 umami」驚きの一杯。わざわざ飛行機に乗って、大阪に麺を食べに行ってきます。【飛行機で麺の旅2019 vol.20(大阪編)/前編】高山コジロー
2021.10.18
東京からわざわざ行く価値のある日本一のラーメン激戦区大阪!「くそオヤジ最後のひとふり」「鶏 soba 座銀 にぼし店」「麺や 福はら」「極汁美麺 umami」驚きの一杯。わざわざ飛行機に乗って、大阪に麺を食べに行ってきます。【飛行機で麺の旅2019 vol.20(大阪編)/前編】高山コジロー
わざわざ飛行機に乗って、大阪に麺を食べに行ってきました。 知り合いの食通に言わせると、「大阪に旨いものなし!」 味覚って難しく、好き嫌い、好みも人それぞれだ。 そもそも関東と関西では、出汁も違えば、鮨…
沖縄全島でNO.1だと思う久米島の「もやしそば」と、那覇の自家製麺・無化調の「沖縄そば」。わざわざ飛行機に乗って、久米島に麺を食べに行ってきます。【飛行機で麺の旅2019 vol.19(久米島編)】高山コジロー
2021.10.12
沖縄全島でNO.1だと思う久米島の「もやしそば」と、那覇の自家製麺・無化調の「沖縄そば」。わざわざ飛行機に乗って、久米島に麺を食べに行ってきます。【飛行機で麺の旅2019 vol.19(久米島編)】高山コジロー
わざわざ飛行機に乗って、沖縄 久米島に麺を食べに行ってきました。 沖縄の離島といえば、宮古島、石垣島を中心とした八重山諸島が人気だが、沖縄本島から一番近い島といえば、久米島。以前は期間限定で羽田から…
ラーメン屋の9割がトンコツ!という本場・小倉で、中華そば、味噌ラーメン、ちゃんぽん、鶏白湯そば。わざわざ飛行機に乗って、小倉に麺を食べに行ってきます。【飛行機で麺の旅2019 vol.18(小倉編)/後編 】高山コジロー
2021.9.26
ラーメン屋の9割がトンコツ!という本場・小倉で、中華そば、味噌ラーメン、ちゃんぽん、鶏白湯そば。わざわざ飛行機に乗って、小倉に麺を食べに行ってきます。【飛行機で麺の旅2019 vol.18(小倉編)/後編 】高山コジロー
お腹も膨れたので小倉駅方面にぶらぶらと歩く。旦野駅が見えてくると、そこはもう小倉の大きな商店街の一角だった。せっかくだからそのまま商店街を歩いてホテルまで戻ることに。まだ明るい時間なのだか、飲み屋が…
ラーメン屋の9割がトンコツ!という本場・小倉で、中華そば、味噌ラーメン、ちゃんぽん、鶏白湯そば。わざわざ飛行機に乗って、小倉に麺を食べに行ってきます。【飛行機で麺の旅2019 vol.18(小倉編)/前編 】高山コジロー
2021.9.26
ラーメン屋の9割がトンコツ!という本場・小倉で、中華そば、味噌ラーメン、ちゃんぽん、鶏白湯そば。わざわざ飛行機に乗って、小倉に麺を食べに行ってきます。【飛行機で麺の旅2019 vol.18(小倉編)/前編 】高山コジロー
わざわざ飛行機に乗って、福岡県北九州市小倉に麺を食べに行ってきました。 全国のどこに麺を食べに行くか? 自腹企画なので、取材費は出ない。なるべく安い運賃やツアーを絶えず探している。 9月上旬の航空運…
朝7時半からビールと蕎麦のモーニング!締めはやっぱり信州味噌ラーメン。 わざわざ飛行機に乗って、長野県松本に麺を食べに行ってきます。【飛行機で麺の旅2019 vol.17(松本編)/後編 】
2021.9.23
朝7時半からビールと蕎麦のモーニング!締めはやっぱり信州味噌ラーメン。 わざわざ飛行機に乗って、長野県松本に麺を食べに行ってきます。【飛行機で麺の旅2019 vol.17(松本編)/後編 】
わざわざ飛行機に乗って、長野県松本に麺を食べに行ってきました。「飛行機で松本に?」もちろん東京から飛行機で松本には行けません。東京からなら「特急あずさ」でしょ。そもそも、長野県に空港が存在することが…
「飛行機で松本に?」蕎麦の名店を巡る旅は、伊丹から裏技の期間限定便で! わざわざ飛行機に乗って、長野県松本に麺を食べに行ってきます。【飛行機で麺の旅2019 vol.17(松本編)/前編 】
2021.9.23
「飛行機で松本に?」蕎麦の名店を巡る旅は、伊丹から裏技の期間限定便で! わざわざ飛行機に乗って、長野県松本に麺を食べに行ってきます。【飛行機で麺の旅2019 vol.17(松本編)/前編 】
わざわざ飛行機に乗って、長野県松本に麺を食べに行ってきました。「飛行機で松本に?」もちろん東京から飛行機で松本には行けません。東京からなら、「特急あずさ」でしょ。そもそも、長野県に空港が存在すること…
わざわざ飛行機に乗って「餃子の旅」もいい。でもランチは近所の「餃子の王将」「大阪王将」「ぎょうざの満州」でのW餃子定食が旨い【リレーエッセイ「餃子編」vol.2】高山コジロー
2021.9.16
わざわざ飛行機に乗って「餃子の旅」もいい。でもランチは近所の「餃子の王将」「大阪王将」「ぎょうざの満州」でのW餃子定食が旨い【リレーエッセイ「餃子編」vol.2】高山コジロー
中華で3大人気といえば、ラーメン、チャーハン、餃子だろう。だから全国には、餃子が自慢のラーメン屋、町中華、専門店、居酒屋が多くある。「わざわざ飛行機に乗って麺の旅(再掲載中)」にて全国の麺を食べ歩い…
観光で訪れることの多い趣のある古都・奈良ですが、大阪、京都につぐ、近畿圏のラーメン激戦区。今回はラーメンを食べ尽くす2泊3日の旅。わざわざ飛行機に乗って、麺を食べに行ってきました【飛行機で麺の旅2019 vol.16(奈良編)】
2021.9.6
観光で訪れることの多い趣のある古都・奈良ですが、大阪、京都につぐ、近畿圏のラーメン激戦区。今回はラーメンを食べ尽くす2泊3日の旅。わざわざ飛行機に乗って、麺を食べに行ってきました【飛行機で麺の旅2019 vol.16(奈良編)】
わざわざ飛行機に乗って、奈良に麺を食べに行ってきました。奈良は大阪、京都につぐ、近畿圏のラーメン激戦区。観光で訪れることの多い趣のある古都・奈良ですが、今回はラーメンを食べ尽くす2泊3日の旅。羽田から…
夏競馬開催に合わせて函館にて麺巡り。全国レベルの素晴らしく旨い、中華そばに出会った! わざわざ飛行機に乗って、麺を食べに行ってきます。【飛行機で麺の旅2019 vol.14(函館編)】
2021.9.4
夏競馬開催に合わせて函館にて麺巡り。全国レベルの素晴らしく旨い、中華そばに出会った! わざわざ飛行機に乗って、麺を食べに行ってきます。【飛行機で麺の旅2019 vol.14(函館編)】
■函館「函館ラーメン今昔」 わざわざ飛行機に乗って、北海道函館にラーメンと蕎麦を食べに行ってきました。今回の麺の旅は、函館の夏競馬開催に合わせて函館にて麺巡り。2017年の連載「マイル&麺の旅」以来、2…
セントレア中部空港の港から高速船で伊勢へ!ラーメン、蕎麦、うどんを堪能! わざわざ飛行機に乗って、三重県に麺を食べに行ってきます。【飛行機で麺の旅2019 vol.13(三重編)】
2021.9.3
セントレア中部空港の港から高速船で伊勢へ!ラーメン、蕎麦、うどんを堪能! わざわざ飛行機に乗って、三重県に麺を食べに行ってきます。【飛行機で麺の旅2019 vol.13(三重編)】
わざわざ飛行機に乗って、三重県にラーメン、蕎麦、うどんを食べに行ってきました。今回の麺の旅は、お伊勢参りと三重の伊勢、松阪、四日市の麺巡り。東京からのお伊勢参りは車で行くか、新幹線で名古屋まで出て、…
日本蕎麦、うどんの名店揃いの京都で、あえて「ラーメン」食べ尽くしの3泊4日! わざわざ飛行機に乗って、麺を食べに行ってきます。【飛行機で麺の旅2019 vol.12(京都編)】
2021.9.2
日本蕎麦、うどんの名店揃いの京都で、あえて「ラーメン」食べ尽くしの3泊4日! わざわざ飛行機に乗って、麺を食べに行ってきます。【飛行機で麺の旅2019 vol.12(京都編)】
わざわざ飛行機に乗って、京都に麺を食べに行ってきました。(*本記事は2019年07月09日初出のものです) 今回の麺の旅、すべてラーメン!日本蕎麦、うどんの名店揃いの京都だが、今回は「ラーメン」食べ尽くしの…
北海道シリーズ続編、札幌から足を伸ばして小樽、余市へ! わざわざ飛行機に乗って、麺を食べに行ってきます。【飛行機で麺の旅2019 vol.11(小樽編)】
2021.9.1
北海道シリーズ続編、札幌から足を伸ばして小樽、余市へ! わざわざ飛行機に乗って、麺を食べに行ってきます。【飛行機で麺の旅2019 vol.11(小樽編)】
わざわざ飛行機に乗って、北海道小樽市に麺を食べに行ってきました。(*本記事は2019年06月24日初出のものです)   前回、札幌「味噌ラーメンを食べない?」で、札幌に3泊滞在。そのうち1日は朝から小樽へ日帰…
「味噌」以外のラーメンが新しいムーブメント!? 札幌で味噌ラーメンを食べない麺の旅(笑) わざわざ飛行機に乗って、札幌へ麺を食べに行ってきます【飛行機で麺の旅2019 vol.10 (札幌編)】
2021.8.1
「味噌」以外のラーメンが新しいムーブメント!? 札幌で味噌ラーメンを食べない麺の旅(笑) わざわざ飛行機に乗って、札幌へ麺を食べに行ってきます【飛行機で麺の旅2019 vol.10 (札幌編)】
文と写真・高山コジロー  わざわざ飛行機に乗って、北海道札幌市に麺を食べに行ってきました。札幌名物といえば「味噌ラーメン」。観光でも仕事でも、札幌を訪れると誰もが「味噌ラーメン」を食べようかと思う。…
無化調や素材にこだわった金沢ならではの自然派ラーメンを堪能! わざわざ飛行機に乗って、石川県に麺を食べに行ってきます【飛行機で麺の旅2019 vol.9(金沢編)】
2021.7.31
無化調や素材にこだわった金沢ならではの自然派ラーメンを堪能! わざわざ飛行機に乗って、石川県に麺を食べに行ってきます【飛行機で麺の旅2019 vol.9(金沢編)】
文と写真・高山コジロー  わざわざ飛行機に乗って、石川県金沢市に麺を食べに行ってきました。 北陸一の観光大国、金沢。女子旅、シニア旅では絶大な人気を誇る都市だ。GWは観光客が押し寄せ東京、大阪、京都、…
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