2026.5.14 キムチチムってどんな料理?Netflix配信『誰だって無価値な自分と闘っている』主人公ドンマンと兄ジンマン、ウナの気まずい会食の主菜【韓流談義fromソウル】 Netflix配信のヒューマンドラマ『誰だって無価値な自分と闘っている』の主人公ドンマン(ク・ギョファン)は仕事の面でも、映画サークル「8人会」のメンバーとの折り合いについても、意中の女性ウナ(コ・ユンジョ…
2023.10.9 キムチの古漬けと豚肉の蒸し料理「キムチチム」、おいしい理由は?【韓国の個人旅行ガイド】下川裕治 キムチと豚肉の世界……。そこにはサムギョプサル+キムチの食べ方以外に、熟成したキムチ、つまりキムチの古漬けをあえて使った豚肉料理もある。 古漬けキムチのことを韓国語でムグンジキムチという。一般的には…