パク・ジフン主演『伝説のキッチン・ソルジャー』所属部隊の存亡を賭けて挑んだ料理大会、最終決戦で選んだメニューは？【旬ドラマ見どころ解説】
ユニークな演出も話題の料理ドラマ『伝説のキッチン・ソルジャー』最終12話。カルグクスの麺を使ったパスタや牛肉のピカタで給食料理大会を戦った炊事兵ソンジェ（パク・ジフン）が、格上の幹部食堂炊事兵ホヨン（…
キムチチム
キムチチムってどんな料理？Netflix配信『誰だって無価値な自分と闘っている』主人公ドンマンと兄ジンマン、ウナの気まずい会食の主菜【韓流談義fromソウル】
Netflix配信のヒューマンドラマ『誰だって無価値な自分と闘っている』の主人公ドンマン（ク・ギョファン）は仕事の面でも、映画サークル「8人会」のメンバーとの折り合いについても、意中の女性ウナ（コ・ユンジョ…
キムチの古漬けと豚肉の蒸し料理「キムチチム」、おいしい理由は？【韓国の個人旅行ガイド】下川裕治
キムチと豚肉の世界……。そこにはサムギョプサル＋キムチの食べ方以外に、熟成したキムチ、つまりキムチの古漬けをあえて使った豚肉料理もある。 古漬けキムチのことを韓国語でムグンジキムチという。一般的には…