人気バラード歌手ソン・シギョンもNetflix『隣の国のグルメイト』で堪能！済州に行ったら絶対食べたい太刀魚、辛煮や揚げ焼きはソウルでも味わえる【韓流談義fromソウル】
「ランチに韓国らしいものを食べたい」 日本から来た韓国旅行リピーターからそんなことを言われたら、筆者ならどんな料理を選ぶだろう？ 韓国人が好きな韓国料理ベスト3にかならずと言っていいほど入るキムチチ…
韓国料理
進化を遂げた韓国のパン！Netflix『隣の国のグルメイト』歌手ソン・シギョンも済州のベーカリーカフェで感動【韓国グルメ】
Netflix『隣の国のグルメイト』シーズン7、済州道（チェジュド）編5回目の舞台は、済州島北部の西端、涯月（エウォル）の閑静な森の中にあるベーカリーカフェ。ドイツで学んだスタッフのいる店で、歌手ソン・シギ…
超糖で低糖のトウモロコシのコングクス、全州が発祥でソウルで話題の麺料理を食べてみた【韓国の個人旅行ガイド】
暑い夏、韓国の人たちがよく食べる麺料理にコングクス（コンククス）がある。夏限定でメニューに加える店も多く、日本でいったら冷やし中華にあたるような麺料理である。コングクスの「コン」は豆の意味。大豆から…
黒豚サムギョプサルは別格！Netflix『隣の国のグルメイト』早期にブランディグに成功した済州産黒豚の魅力とは？【韓国グルメ】
今でこそ韓国のサムギョプサルは肉質も多彩で、予算に応じて選ぶことができるが、2000年前後はまだ冷凍肉が主流だった。それもあって、サムギョプサルは牛の焼肉より明らかに格下感があった。そんななか、済州で食…
豆乳を使った韓国の麺料理「コングクス」に超糖で低糖のトウモロコシを使った新メニューが出現!?【韓国の個人旅行ガイド】
暑い時期にソウルを訪ねるとコングクス（コンククス）をよく食べる。日本では豆乳麺などといわれる麺料理で、煮た大豆（コン）をミキサーで砕き、とろみのある冷たいスープに仕立て、そこに麺（ククス）を入れる。…
秋のソウルは低糖ドリンクブーム、夏は「ひとりピンス」が大ヒット、その結果ダイエットが必要に!?【韓国の個人旅行ガイド】
猛暑に襲われた今年の韓国。いま、秋になり、ヘルスメーターに乗って溜息をつく人は少なくない。暑い夏の置き土産のように、体のなかに貯まってしまった皮下脂肪……。 その一因はピンスと思っている人も多いとい…
Netflix『隣の国のグルメイト』ソン・シギョンたちが訪れた済州の魅力、通年美味しいイシダイ、真冬はブリ！韓流ロケ地も多数！【韓流談義fromソウル】
Netflix日韓グルメバラエティ『隣の国のグルメイト』シーズン7の第8話、済州道（チェジュド）編の2回目は、食通のバラード歌手ソン・シギョンが女優でモデルの松井愛莉と済州市の刺身屋でイシダイの刺身を楽しんだ…
猛烈に暑かった夏、「ひとりピンス」がブームに！コンビニやカフェで気軽に味わえる「ひとり用かき氷」【韓国の個人旅行ガイド】
ソウルもだいぶ涼しくなった。イラストレーターのPさん（38歳）は、仕事部屋から空を見あげながら、ややせりだした腹をさすりながら、「あのパッピンスがいけなかったなぁ……」とつぶやくことが多い。瘦せようと…
韓国ドラマや映画の世界を体験できる！「辛ラーメン」発売40周年を記念して原宿・竹下通り『辛ラーメン粉食（プンシク）POPUPストア』リニューアルオープン【取材レポート】
アンニョンハセヨ～、コージー中嶋です！ 韓国好き、韓国料理好きにおなじみの「辛ラーメン」。そんな辛ラーメンの東京・原宿、竹下通りにある『辛ラーメン粉食（プンシク）POPUPストア』が、リニューアルオープ…
Netflix『隣の国のグルメイト』韓国南端の済州へ、ソン・シギョン＆松井愛莉が海女の島で海の幸を堪能！【韓流談義fromソウル】
Netflix日韓グルメバラエティ『隣の国のグルメイト』シーズン7の7話では、北海道から一気に南下し、韓国南端の済州道（チェジュド）編に突入。食通のバラード歌手ソン・シギョンが、休養中の三吉彩花の代わりに女…
韓国では焼き魚をどう食べる？Netflix『隣の国のグルメイト』食通の人気歌手ソン・シギョンを感動させた北海道の炉端焼き！【韓流談義fromソウル】
韓国と日本で食べ歩きするNetflixグルメ番組『隣の国のグルメイト』。シーズン6の第9話では、人気バラード歌手ソン・シギョンと、秋夕（チュソク）連休に韓国で公開された人気シリーズ映画『タチャ：ベルゼブブの…
海鮮の食べ方、日韓ではどう違う？Netflix『隣の国のグルメイト』ソン・シギョンが札幌の朝市で新鮮な海の幸を堪能！【韓流談義fromソウル】
「日本の人はやっぱり食材を生のまま味わうのが好きなんだなあ」 Netflix『隣の国のグルメイト』シーズン7で北海道を食べ歩きしているバラード歌手ソン・シギョンと、女優の三吉彩花が、札幌の朝市で海鮮を食べて…
日韓のBBQ文化はどう違う？Netflix『隣の国のグルメイト』歌手ソン・シギョンが楽しんだ北海道・余市の絶品炭火焼肉と高級ウイスキー【韓流談義fromソウル】
Netflix日韓グルメ番組『隣の国のグルメイト』シーズン7で北海道を食べ歩きしているバラード歌手ソン・シギョンと女優の三吉彩花。第3話の舞台はウイスキーで有名な余市郡にある室内バーベキューの店。手羽先、若…
韓国人にとってカレーとは？Netflix『隣の国のグルメイト』人気歌手ソン・シギョンが北海道の激辛スープカレーに挑戦！【韓流談義fromソウル】
Netflixグルメバラエティ『隣の国のグルメイト』シーズン7第2話の北海道編では、バラード歌手ソン・シギョンと女優の三吉彩花が、注文はデジタルで接客はアナログ（ホール係は高齢女性のみ）というユニークなレス…
歌手ソン・シギョンも感動！Netflix『隣の国のグルメイト』韓国人が憧れ続けている北海道で味わう絶品の毛ガニ【韓流談義fromソウル】
バラード歌手ソン・シギョンの韓日食べ歩きのパートナーが『孤独のグルメ』の松重豊から女優の三吉彩花にバトンタッチして半年。Netflixのグルメバラエティ『孤独の国のグルメイト』はシーズン7に突入している。そ…
安くてヘルシー！Netflix『隣の国のグルメイト』でソン・シギョンが案内したソウル永登浦の鴨焼肉店【韓流談義fromソウル】
本来、郊外や地方に出かけて味わうものを、ビル街でも食べられるのがソウルや釜山など都会の便利なところ。『隣の国のグルメイト』シーズン6の第12話では、バラード歌手ソン・シギョンと女優の三吉彩花が、日系の…
ソウルの明洞、復活のカギを握るのは？観光客だけでなく、韓国人も買い物に来る新スポット【韓国の個人旅行ガイド】
ソウルの繁華街、明洞の復活……コロナ禍が明け、明洞がめざしたものは、落ち込みつつあった売りあげをどう復活させるかだった。 コロナ禍まで、明洞は外国人向けの街として名をはせていた。とくに日本人の後で明…
多様化するサムギョプサル、豚肉を美味しく食べる仕掛けがいっぱい！Netflix『隣の国のグルメイト』に登場したソウル郊外の石焼き店【韓国料理】
食通のバラード歌手ソン・シギョンと女優の三吉彩花が出演するNetflix日韓グルメバラエティ『隣の国のグルメイト』。シーズン6の第11話では、ソン・シギョンの案内でソウルから車で90分ほどの郊外、京畿道・広州（…
