ソウル中部市場・乾物通りでお土産探し、韓国リピーターならなにを選ぶ？【韓国の個人旅行ガイド】
ソウルのお土産は意外に悩む。種類は多いが、それぞれ欠点もある。昔はキムチを買えばよかった。韓国といえばキムチ。白菜キムチ、カクテキなど種類も多く、僕はよく、ソウル駅にあるロッテマートの食料品売り場で…
韓国料理
旅行土産の定番「韓国のり」喜ばれる目新しいものがないか、市場に探しに行ってみる【韓国の個人旅行ガイド】
日本人にとって最も身近な韓国の食べ物といったら、韓国のりである。のりにゴマ油やエゴマ油を薄く塗り、塩を軽く振って炙った味つけのりが一般的だ。料理の素材にも使えるが、そのまま食べてもおいしい。 韓国の…
Netflix人気沸騰『エージェント・キム』窮地を脱した主人公たちが美味しく食べた料理は？【韓流談義fromソウル】
Netflix話題作『エージェント・キム: リアクティベーティッド』は終盤を迎え、物語は佳境に入っている。ソ・ジソブ演じる主人公キムには、因縁のある二つの勢力の魔の手が迫る。ヒット作に必要な条件「泣かせ、笑…
ソウルのトッポッキタウン、若者に人気の行列店でトッポッキ鍋を注文してみた【韓国の個人旅行ガイド】
韓国にトッポッキという料理がある。トックと呼ばれる餅を、コチュジャンベースの赤いたれにからめて食べる。はじめて食べたのは釜山だった。だいぶ昔の話だ。まだ韓国に短期で行くにもビザが必要な時代で、航空券…
魚介の食べ方は日韓でこんなに違う！Netflix『隣の国のグルメイト』に登場した韓国海鮮料理の楽しみ方【韓流談義fromソウル】
韓国の人気バラード歌手ソン・シギョンと日本の女優の三吉彩花が互いの国の美食巡りをするNetflixグルメバラエティ『隣の国のグルメイト』。シーズン6の8話は、ソンがプライベートでよく訪れるソウル、薬水駅近く…
ソ・イングク＆パク・ジヒョン職場ロマンス『残念ながら明日も出勤です！』に見る韓国人ライフスタイル、エゴマの葉の漬物の取り分けにも配慮が必要!?【韓流談義fromソウル】
注目作『残念ながら明日も出勤です！』は、同じ大手電子系大企業に勤める入社7年目のジユン（パク・ジヒョン）と、冷徹な管理職シウ（ソ・イングク）のオフィスロマンス。 キャラの違う二人が少しずつ距離を詰め…
韓国人にとってトッポッキはどんな存在？ソウルの新堂洞トッポッキ飲食街に行ってみる【韓国の個人旅行ガイド】
韓国料理の食材に「トック」がある。餅である。日本の普通のスーパーでも売られているようで、僕も家で食べた記憶がある。「これトック？」「そう、韓国の。スーパーで売っていたものだから」 妻との会話は覚えて…
ソ・ジソブ演じるキム部長＆仲間達がバトルで無双状態！Netflix『エージェント・キム』娘が父に作った家庭料理は？【旬ドラマ見どころ解説】
銀行の部長として静かに生きているキム（ソ・ジソブ）が、突然姿を消した高校生の娘ミジン（ソ・スミン）を捜索するNetflixスパイアクション『エージェント・キム: リアリティベーティッド』。物語が進むにつれ、…
人気のマーラータン、ソウルの専門店はどのくらい辛い？具材はビュッフェスタイル、注文はタッチパネル【韓国の個人旅行ガイド】
日本でブームになっているマーラータン。ルーツは中国の四川省。唐辛子の辛さに加え、しびれるような刺激の花椒（ホワジャオ）が入った刺激の強い麺料理だ。はじめて口にすると、「うッ」となるほどの辛さ＋しびれ…
本場の焼肉、何から食べる？Netflix『隣の国のグルメイト』に登場したソウルの馬場畜産物市場、絶品の韓牛【韓流談義fromソウル】
韓国の人気バラード歌手ソン・シギョンと日本のモデルで女優の三吉彩花が、韓国と日本で食べ歩きするNetflixグルメ番組『隣の国のグルメイト』。シーズン6の第7話では、二人が5号線の馬場（マジャン）駅と2号線の…
ソ・ジソブの激しいアクションが炸裂！Netflix『エージェント・キム：リアクティベーティッド』銀行ロケ地・利川を巡る旅【韓ドラから始める韓国旅行】
平凡な中年銀行員であるキム部長が、最愛の娘の危機に直面。娘を取り戻すために、封印していた元・工作員という正体を明かし、悪に立ち向かう復讐アクションドラマ『エージェント・キム：リアクティベーティッド』…
日本で大ブームのマーラータン、先に流行っていた韓国ソウルで具材ビュッフェスタイルの店に行ってみる【韓国の個人旅行ガイド】
数年前、韓国で「マラマッドゥラマ」という言葉が流行った。「マーラー味ドラマ」という意味になる。韓国テレビドラマのなかで、ドロドロの愛憎劇を描き、そこには社会性も加味される作品群……。刺激がある内容に…
パク・ジフン主演『伝説のキッチン・ソルジャー』所属部隊の存亡を賭けて挑んだ料理大会、最終決戦で選んだメニューは？【旬ドラマ見どころ解説】
ユニークな演出も話題の料理ドラマ『伝説のキッチン・ソルジャー』最終12話。カルグクスの麺を使ったパスタや牛肉のピカタで給食料理大会を戦った炊事兵ソンジェ（パク・ジフン）が、格上の幹部食堂炊事兵ホヨン（…
軍隊で炊事兵として働くソンジェの成長物語『伝説のキッチン・ソルジャー』料理大会でライバルに挑んだ料理は？【韓流談義fromソウル】
軍隊を舞台にした料理コメディ『伝説のキッチン・ソルジャー』。話が進むにつれて、軍人たちの給食作りを担当する炊事兵ソンジェ（パク・ジフン）をはじめとする兵士たちの心が通い合い、給食の内容もグレードアッ…
パク・ジフン扮する炊事兵がクエストを次々クリア！『伝説のキッチン・ソルジャー』は時代の変化を感じさせる演出やエピソードが満載【韓流談義fromソウル】
軍人たちの給食作りを担当する新米炊事兵ソンジェ（パク・ジフン）の成長物語『伝説のキッチン・ソルジャー』は、いろいろな意味で時代の変化を感じさせるドラマだ。 20年ほど前まで、「食堂に行列して食べるくら…
ソウルの飲食店で急速普及するタッチパネルオーダー、日本語対応で注文からカード決済までスムーズ！今後の課題は？【韓国の個人旅行ガイド】
ソウルの東大門駅近くの地元の人向けの焼き肉店。観光客には縁がなさそうな店だったが、そこで日本人女性のふたり連れに会った。店に入った理由はタッチパネルだった。ガラス越しに店内を眺め、タッチパネルがテー…
韓国ではキノコをどう食べる？Netflix日韓グルメ番組『隣の国のグルメイト』ソン・シギョン＆三吉彩花が味わった日本の絶品キノコ鍋【韓流談義fromソウル】
韓国の人気バラード歌手ソン・シギョンと日本の女優の三吉彩花が、互いの国の美食巡りをするグルメバラエティ『隣の国のグルメイト』。シーズン6の4話は、二人が表参道のキノコ料理専門店で多彩なキノコのフルコー…
炊事兵ソンジェの奮闘に注目！『伝説のキッチン・ソルジャー』美味しい料理のおかげで人間関係にも良い影響が出てきた【韓流談義fromソウル】
パク・ジフン主演のミリタリークッキングコメディ『伝説のキッチン・ソルジャー』はウェブトゥーンが原作なだけに、大変ユニークなドラマだ。軍での料理や食事シーンの飛躍や誇張の演出が激しすぎて、今の60代以上…
