韓国で一番安い麺料理、チャジャンミョンが歩んできた大衆料理の道とは?発祥の地、仁川には歴史がわかる博物館も【韓国の個人旅行ガイド】下川裕治

下川 裕治
下川 裕治
関連記事
韓国ドラマNetflix『ウ・ヨンウ弁護士は天才肌』済州島のコギククス他、ドラマや映画に出てきた忘れられない麺料理3選!【チョン・ウンスクの韓流談義fromソウル】
2022.10.22
韓国ドラマNetflix『ウ・ヨンウ弁護士は天才肌』済州島のコギククス他、ドラマや映画に出てきた忘れられない麺料理3選!【チョン・ウンスクの韓流談義fromソウル】
どういうわけか、たまに猛然と食べたくなる麺がある。 私の場合は、ピビムミョンなどの辛い麺がそれだ。いや、「どういうわけか」ではない。理由ははっきりしている。むしゃくしゃしたときに食べたくなるのだ。辛…
韓国ソウル駅周辺にあった温泉マークの宿、安くて予約も必要ない便利なモーテルは今どうなっているのか?【韓国の個人旅行ガイド】下川裕治
2023.1.24
韓国ソウル駅周辺にあった温泉マークの宿、安くて予約も必要ない便利なモーテルは今どうなっているのか?【韓国の個人旅行ガイド】下川裕治
僕が泊まる韓国の宿には、いつも温泉マークがついていた。記憶を10年ぐらい遡ってみても、温泉マークのある宿しか浮かんでこない。 韓国には年に3、4回は訪ねていたと思う。ソウルに1泊という日程もあったが、韓…
「慶尚道出身者は素朴でやさしい」「釜山出身者は無愛想だけど心が温かい」韓国ドラマや映画に現れる韓国人の「道民性」〈1〉釜山と慶尚道【チョン・ウンスクの韓流談義fromソウル】
2023.1.23
「慶尚道出身者は素朴でやさしい」「釜山出身者は無愛想だけど心が温かい」韓国ドラマや映画に現れる韓国人の「道民性」〈1〉釜山と慶尚道【チョン・ウンスクの韓流談義fromソウル】
韓国ドラマや韓国映画を見続けている人ならお気づきだと思うが、日本に「県民性」があるように韓国にも「道民性」がある。 道とはざっくり言うと、ソウルを取り囲む京畿道(キョンギド)、半島の中央部から西海岸…