海苔巻き

韓国の黄色い「たくあん」は日本と微妙に違う？チャジャンミョンやうどんのお供、海苔巻きの具にも欠かせない存在【韓国の個人旅行ガイド】下川裕治

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韓国の料理のなかで常に最安値グループの中核を担ってきたチャジャンミョン。ルーツは中国料理の炸醤麺（ジャージアンミエン）である。日本風に発音するとジャージャー麺だろうか。それが韓国風にアレンジされ、韓…

Netflix韓国ドラマ『ウ・ヨンウ弁護士は天才肌』『ナルコの神』で海苔巻き（キンパ）が華麗なるイメージチェンジ！【チョン・ウンスクの韓流談義fromソウル】

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韓国映画や韓国ドラマに登場することで、新たな意味をもった食べ物がある。　そのいい例が、ユ・ジテとイ・ヨンエの主演映画『春の日は過ぎゆく』のラーメン。そして最近、Netflixドラマ『ウ・ヨンウ弁護士は天才…