キムチチムってどんな料理？Netflix配信『誰だって無価値な自分と闘っている』主人公ドンマンと兄ジンマン、ウナの気まずい会食の主菜【韓流談義fromソウル】
Netflix配信のヒューマンドラマ『誰だって無価値な自分と闘っている』の主人公ドンマン（ク・ギョファン）は仕事の面でも、映画サークル「8人会」のメンバーとの折り合いについても、意中の女性ウナ（コ・ユンジョ…
キムチチゲ
Netflix『隣の国のグルメイト』でソン・シギョンが松重豊のために作った豚肉料理「チェユクポックム」とは？【韓流談義fromソウル】
Netflixの日韓食べ歩き番組『隣の国のグルメイト』シーズン4第13話では、『孤独のグルメ』の松重豊が日本の豚汁を、バラード歌手のソン・シギョンが韓国の大衆的な豚肉料理「チェユクポックム」を作り、一年間に亘…
Netflix人気バラエティ『隣の国のグルメイト』で松重豊とバラード歌手ソン・シギョンが夢中で食べた鍋料理「プデチゲ」はどんな料理？【韓国グルメ】
シーズン4の配信も発表されているNetflix『隣の国のグルメイト』は、『孤独のグルメ』の松重豊と韓国のバラード歌手ソン・シギョンが韓国と日本で食べ歩きするグルメバラエティだ。シーズン3の12話はソンが松重を…
Netflix『涙の女王』はロマンス以外にも見どころ満載！都会vs田舎 の痛快なコントラスト、財閥一家 vs 農村一家 の奇妙な共同生活【韓流談義fromソウル】
Netflix人気配信ドラマ『涙の女王』は、ヒョヌ（キム・スヒョン）とヘイン（キム・ジウォン）の格差婚から始まるラブストーリーだけでなく、田舎の農村一家（ファン・ヨンヒ、チョン・ベス、チャン・ユンジュ、キ…
人気作『涙の女王』でヒョヌ母が長男に放ったセリフ「ニンニクを食べて人間になれ！」はどういう意味？建国神話に出てくるニンニク【韓流談義fromソウル】
大ヒット作『涙の女王』13話。主人公ヒョヌ（キム・スヒョン）の実家の庭で、オンマ（ファン・ヨンヒ）がだらしない長男（キム・ドヒョン）に、「ニンニクを食べて（まともな）人間になれ！」 と怒鳴りつける場面…
タイで庶民化する韓国料理だが…ショッピングモールの韓国食堂、果たして豆腐チゲの味は？【韓国の個人旅行ガイド番外編】下川裕治
韓国式焼肉がタイ化したムーガタは、タイの近隣国にでも人気料理になっている。カンボジア、ラオス、ミャンマー……。繁華街のなかには、ここはムーガタ通り？ と思ってしまうほどムーガタの店がひしめくところも…
キムチの古漬けと豚肉の蒸し料理「キムチチム」、おいしい理由は？【韓国の個人旅行ガイド】下川裕治
キムチと豚肉の世界……。そこにはサムギョプサル＋キムチの食べ方以外に、熟成したキムチ、つまりキムチの古漬けをあえて使った豚肉料理もある。 古漬けキムチのことを韓国語でムグンジキムチという。一般的には…