人気ウェブトゥーン原作のドラマ『伝説のキッチン・ソルジャー』は、軍部隊という閉ざされた空間での兵士たちの給食作りという、グルメ系エンターテイメントとしてはアイデア賞ものの傑作だ。
上官が「国防力の基本はメシだ」と強調していることもあり、炊事兵はただ兵士たちの空腹を満たすだけでは許されない。限られた食材、場合によっては劣悪な環境で美味しいものを作り、兵士たちの士気を向上させなければならないのだ。
第8話では、台風被害で部隊が孤立し、ライフラインが断たれ、主人公の炊事兵ソンジェ(パク・ジフン)が窮地に立たされる。(以下、一部ネタバレを含みます)
■『伝説のキッチン・ソルジャー』兵士が隠し持っていたチョコパイ争奪戦!
このドラマを観ていると、軍人は食べることばかり考えているように見えるかもしれない。それは半分外れているが。半分当たっている。市井の暮しでは3/10くらいの比重だったものが、軍隊のように制限の多い生活環境では10にも20にもなる。
ましてや若い兵士が大半の軍隊、しかも肉体労働が多かったら、食べることに執着するのは当然だ。
ドラマ『刑務所のルールブック』(パク・ヘス主演)や、韓国でも大変人気のある日本映画『南極料理人』(堺雅人主演)はそのあたりが上手く描かれていた。
『伝説のキッチン・ソルジャー』第8話では、食材の供給がなくなり、兵士たちがロッカーなどに隠し持っている食べ物を活用したり、責任のある補給官(ユン・ギョンホ)が食材探しに山へ出かけたりするシーンが見ものだった。
パエリヤの具になったスルメや、お粥の材料になったサラダチキンに続いて、白羽の矢が立ったのはチョコパイだ。飢えているときの甘いものは蜜の味。激しい争奪戦が繰り広げられる。
韓国の国民的おやつであるチョコパイは、数々のドラマや映画に登場したが、多くの人の記憶に残っているのがパク・チャヌク監督の映画『JSA』だろう。
軍事境界線を挟んで対峙する韓国と北朝鮮の兵士が親密になり、北側の歩哨小屋で家族のように過ごす。そのとき、韓国のチョコパイを旨い旨いと言って食べる北朝鮮歩兵(ソン・ガンホ)に対し、韓国兵(イ・ビョンホン)が「南に亡命すればいくらでも食べられるのに」とうっかり漏らす。
その言葉に、北の兵士が「オレの夢はいつか韓国に負けないチョコパイを作ることだ」と真顔で返すシーンは、韓国映画史に残る名セリフである。