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パク・シネ&パク・ヒョンシク主演Netflix『ドクタースランプ』に学ぶ「韓国式気晴らし」術!シュポ、トッポッキ、屋台の酒、東海岸etc…【韓流談義fromソウル】
2024.2.7
パク・シネ&パク・ヒョンシク主演Netflix『ドクタースランプ』に学ぶ「韓国式気晴らし」術!シュポ、トッポッキ、屋台の酒、東海岸etc…【韓流談義fromソウル】
Netflix話題作『ドクタースランプ』では、主人公のハヌル(パク・シネ)とジョンウ(パク・ヒョンシク)が、ドラマのタイトル通りスランプに陥り、それぞれ心の中にもモヤモヤを抱えている。 子供の頃から優等生…
エイを発酵させたホンオフェのおいしい食べ方とは?アンモニア臭は茹で豚肉と一緒に食べるとマイルドに【韓国の個人旅行ガイド】下川裕治
2023.11.7
エイを発酵させたホンオフェのおいしい食べ方とは?アンモニア臭は茹で豚肉と一緒に食べるとマイルドに【韓国の個人旅行ガイド】下川裕治
ソウルの路地裏にあるホンオフェ専門店に入った。店は住宅のような一軒家だった。 ホンオフェはガンギエイを発酵させた料理のこと。エイはサメ系の魚で、発酵させると強烈なアンモニア臭がする。 その理由は、軟…
大阪からフェリーで釜山へ。地元民で賑わう飲食店街で焼肉、刺身、エイの三軒ハシゴ酒!釜山の街の変化は?最新「ソウル・釜山・大阪 三都物語」〈3〉【チョン・ウンスクの韓流談義fromソウル】
2023.2.22
大阪からフェリーで釜山へ。地元民で賑わう飲食店街で焼肉、刺身、エイの三軒ハシゴ酒!釜山の街の変化は?最新「ソウル・釜山・大阪 三都物語」〈3〉【チョン・ウンスクの韓流談義fromソウル】
私の事務所の代表(日本人男性)の釜山・ソウル・大阪10日間の最新韓国旅行記。シリーズ連載3回目は、大阪港~釜山港を結ぶ国際定期フェリー「パンスタードリーム号」で釜山に上陸後、彼が訪れた釜山旧市街での飲…
Netflix韓国ドラマ 『ナルコの神』主演ハ・ジョンウが食べていた全羅道名物エイの刺身(ホンオフェ)の味は? 【チョン・ウンスクの韓流談義fromソウル】
2022.9.17
Netflix韓国ドラマ 『ナルコの神』主演ハ・ジョンウが食べていた全羅道名物エイの刺身(ホンオフェ)の味は? 【チョン・ウンスクの韓流談義fromソウル】
1980年代や1990年代のような過去、あるいは近未来を描くドラマは、その時代の空気を醸し出すための工夫が凝らされていて、私にとっては、そここそが見どころである。 90年代末、IMF通貨危機のあおりを食った若者…