2026.1.6
食通のバラード歌手ソン・シギョンが推す庶民派料理の代表格カムジャタンとは？『孤独のグルメ』松重豊も絶賛した奥深い鍋料理【韓流談義fromソウル】
韓国人に「冬、ソジュのつまみと言えば？」と聞けば、５人に1人はカムジャタンと答えるだろう。何人かでつつく鍋物だ。 料理名にカムジャ（ジャガイモ）が冠されているが、主役は豚の背骨に付いた肉。それをニラ…
カムジャタン