チャプチェ

Netflix日韓グルメ番組『隣の国のグルメイト』シーズン4第12話の舞台は、北海道のほぼ中央に位置する旭川市。松重豊が『孤独のグルメ』の撮影でも訪れた老舗酒場「独酌 三四郎」にソン・シギョンを案内した。　番…

日本で祝い事や年中行事、もてなしなどのハレの日の食べ物というと、「めでたい」にかけたタイ（鯛）、「福に」かけたフグ、伊勢海老、寿司、正月の雑煮、赤飯などだろうか。　我が国では正月に雑煮を食べるのは日…