2024.9.2 どんぐりチヂミ、どんぐり麺はソウルで食べられる?ヘルシー志向のカフェレストラン探訪【韓国の個人旅行ガイド】下川裕治 以前、このコラムでどんぐり料理の話をした。どんぐり料理といえば、韓国では「トトリムク」である。どんぐりを砕いて粉状にし、それに火を通して固めたものだ。「どんぐりこんにゃく」とか、「どんぐり豆腐」など…
2024.7.13 Netflix人気作『Missナイト & Missデイ』ヒロインがネットカフェで食べた卵入りの真っ赤なラーメンの味は?衝動的に食べたくなる辛い麺【韓流談義fromソウル】 Netflix人気作『Missナイト&Missデイ』は、20代と50代を、夜と昼で行ったり来たりすることになってしまった女性が主人公のファンタジーラブコメディだ。 サスペンスの要素もあるが、20代のヒロインを演じるチョン…
2024.7.1 韓国で「どんぐり」はヘルシー食材に進化中!ソウルで食べたトトリムクの味は?【韓国の個人旅行ガイド】下川裕治 韓国でどんぐり(トトリ)料理といえば、一般的にはトトリムクである。どんぐりを粉砕して粉状にして、水を加え、火を通して固めたものだ。「どんぐりこんにゃく」「どんぐり豆腐」「どんぐり煮かため」などといっ…
2024.6.18 今の韓国のリアルな一面をとらえた映画『おひとりさま族』は個人主義の強い日本人も身につまされる?主演はTWICEジョンヨンの実姉コン・スンヨン【韓流談義fromソウル】 日本でも動画配信サービスなどで視聴できると聞いて、映画『おひとりさま族』を再視聴した。今の韓国で都市生活を送る20代後半独身女性の話なのだが、多くの日本人が持つ「喜怒哀楽の激しい韓国人」というイメージ…
2024.6.12 ビョン・ウソク大ブレイク作!『ソンジェ背負って走れ』ロケ地、江原特別自治道・春川のお勧め2大グルメ【韓ドラから始める韓国旅行】 ビョン・ウソク(ピョン・ウソク)初主演『ソンジェ背負って走れ』が、世界規模で話題沸騰中だ。 30代と遅咲きながら、心の機微を見事に表現する抜群の演技力に加え、甘いマスクと長身のビョン・ウソクに沼落ちし…
2024.6.5 母娘の情愛を描いたファンタジー映画『母とわたしの3日間』ロケ地、慶尚北道・金泉の味わい深い郷土料理【韓ドラから始める韓国旅行】 キム・ヘスクとシン・ミナ主演の韓国映画『母とわたしの3日間』が日本で公開中だ。3年前に亡くなった母と、母の死に目に会えなかったことに苦しむ娘との「見えない再会」を感動的に描いた作品である。 天国から3…
2024.6.4 Netflix『終末のフール』で惑星が地球に衝突する前、ハルモニが食べたがった麺料理「ピビムククス」はどんな食べ物?【韓流談義fromソウル】 Netflix配信ドラマ『終末のフール』は、小惑星が地球に衝突(朝鮮半島を直撃)するまでの残り200日を生きる人々が描かれた作品だ。 主人公セギョン役は『恋人~あの日聞いた花の咲く音~』『良くも、悪くも、だっ…
2024.5.28 ソウルの北朝鮮料理店、温麺の味は?物足りないけれど「たまに無性に食べたくなる」理由【韓国の個人旅行ガイド】下川裕治 ウズベキスタン、カザフスタンといった中央アジアの国には、朝鮮系の人たちがいる。朝鮮半島が南北に分断される前に旧ソ連に渡った人たちの2世、3世といった人たちが多い。そんな人たちが店を構えているのが、バ…
2024.5.20 ソウルにある北朝鮮料理店の辛くない白菜キムチでよみがえる旅の記憶、中央アジアではキムチはサラダ感覚?【韓国の個人旅行ガイド】下川裕治 ソウルの乙支路1街。知人と北朝鮮料理店に行くことになった。彼は月に1回ぐらい、無性に北朝鮮料理が食べたくなるという。中毒……ともいっていた。 入ったのは南浦麵屋という店だった。北朝鮮料理店というと、…
2024.4.23 韓流の聖地・釜山に行ったらぜひランチに訪れたい!おすすめローカル海鮮食堂&麺の名店〈南浦洞エリア編〉【釜山旅行ガイド】 パク・ヒョンシク&パク・シネ主演のNetflix『ドクタースランプ』や、チョン・ヘイン&ク・ギョファン主演『D.P. -脱走兵追跡官-』、映画『国際市場で逢いましょう』や『10人の泥棒たち』など、多くの韓流コンテン…
2024.4.16 初めての釜山でどこに泊まる?利便性と街歩きの楽しさ優先なら、KTX釜山駅の駅前ホテルがおすすめ!【釜山旅行ガイド】 名優ファン・ジョンミン主演で1400万人以上を動員した映画『国際市場で逢いましょう』をはじめ、多くの韓流コンテンツの舞台となっている釜山。 観光都市として発展するとともに宿泊施設も多様化が進んでいる。今…
2024.3.28 拍子抜けするほどの薄味が魅力!韓国人の味覚を変える!?『タッカンジョン』『恋愛体質』に登場する「平壌冷麺」はどんな料理?〈後編〉【韓流談義fromソウル】 タッカンジョン(フライドチキンの一種)に変身してしまった娘(キム・ユジョン)を人間に戻すため、娘の父親(リュ・スンリョン)とともに青年(アン・ジェホン)が奮闘するNetflixドラマ「タッカンジョン」。第3…
2024.3.21 Netflixヒット作『ドクタースランプ』で注目の「ミルミョン」はどんな料理?ヒロインの叔父さんから弟に伝授された釜山の麺料理【韓流談義fromソウル】 Netflixヒット作『ドクターランプ』最終回では、ハヌル(パク・シネ)の甘えん坊でお調子者な弟バダ(ユン・サンヒョン)が、叔父テソン(ヒョン・ボンシク)から伝授された料理を、家族やジョンウ(パク・ヒョン…
2024.2.7 アン・ボヒョン主演『財閥 x 刑事』警察署ロケ地は韓国第5の都市・大田、ご当地麺料理のカルグクスが絶品!【韓ドラから始める韓国旅行】 コミカル&スタイリッシュなアン・ボヒョンの演技が光る『財閥 x 刑事』がディズニープラス スターで独占配信中だ。 財閥ハンスグループの3世チン・イス(アン・ボヒョン)は、ある日友人をナイフで切りつけた男…
2024.2.1 ソウルと非ソウルの境界線、Netflix『ドクタースランプ』でパク・シネとパク・ヒョンシクが住む家のロケーションに注目!【韓流談義fromソウル】 話題作『ドクタースランプ』の1話の終わりと2話では、ハヌル(パク・シネ)の住むソウルの家が確認できる。 レンガ造りの2階建て。屋上にはジョンウ(パク・ヒョンシク)が住むことになるオクタッパン(屋上にあ…
2024.2.1 物価高のソウル、コンビニ併設イートインスペースでカップ麺を啜る人が多い理由とは?【韓国の個人旅行ガイド】下川裕治 韓国のコンビニに併設されるイートインスペース。その数は、日本のコンビニに比べるとはるかに多い。そこで食べる朝食には割り引きもある。 コロナ禍が明け、韓国のホテル代はずいぶん高くなった。僕は以前から安…
2024.1.16 韓国のコンビニ事情は?物価高のソウルですごく助かる!コンビニのイートインスペース【韓国の個人旅行ガイド】下川裕治 韓国と日本のコンビニエンスストア。その違いは多い。もちろん売られてるものが違う。それは当然のことだ。しかしそれ以外……。 東京とソウルのコンビニを比べると、スタッフが違う。東京の場合は中国、台湾、韓…
2023.8.21 韓国で暑い夏に食べたい冷たい麺料理「チョゲククス」と「コンククス」、どっち派?【韓国の個人旅行ガイド】下川裕治 韓国でチョゲククスをはじめて食べたのはいつ頃だったろうか。やはり暑い日だった。ソウルの地下鉄の鐘路3街駅に近い食堂だった記憶がある。 ひと口啜ったとき、「これだな」と思った。鶏の冷たいスープは酸味と…