■【韓国人が好きな卵料理2位】ケランフライ(目玉焼き)
韓国では、目玉焼きは片面焼き(サニーサイドアップ)より、素早く焼ける両面焼き(ターンオーバー)をよく見かける。ビビンパにトッピングされたり、トーストで挟んだり、SPAMと一緒に焼かれ酒のつまみになったりする。
■【韓国人が好きな卵料理3位】ケランマリ(卵焼き)
ケランマリは溶き卵を焼いて固めたもの。日本で言う卵焼きである。東京の居酒屋でもつまみとしてだし巻き卵がメニューにあったりするが、韓国人のほうが酒席で卵焼きを積極的に食べていそうだ。
ソウルならビールのつまみとして人気のコルベンイムチム(巻貝の辛い和え物)には卵焼きが付き物。全州ではファンテクイ(干し鱈)でビールを飲ませる酒場のセカンドメニューとして一般的だ。店によっては青唐辛子を細かく刻んだものを加えて辛くしているので、日本の人は驚くかもしれない。