2023.6.28
韓国では酔い覚ましに朝ラーメン！Netflix『ブラッドハウンド』『離婚弁護士シン・ソンハン』にも登場した二日酔いの即席ラーメン【チョン・ウンスクの韓流談義fromソウル】
韓国ドラマや韓国映画にたびたび登場するラーメン。袋入りの即席麺を鍋で作って、1人もしくは複数で食べる場面がよく出てくるが、今回はそのなかでも、印象的な「酔い覚ましの朝ラーメン」シーンを取り上げる。 Ne…
キンパ
2023.2.21
釜山上陸！韓国映画ロケ地の宝庫、旧市街を抜けてチャガルチ市場へ。久しぶりの釜山マッコリの味は？最新「ソウル・釜山・大阪 三都物語」〈2〉【チョン・ウンスクの韓流談義fromソウル】
私の事務所の代表（日本人男性）の釜山・ソウル・大阪10日間の旅レポート。シリーズ連載2回目は大阪港を発った国際定期フェリーがいよいよ釜山港に到着する。 彼にとっては3年2カ月ぶりの韓国訪問。釜山に限ると3…
2023.2.15
韓国の黄色い「たくあん」は日本と微妙に違う？チャジャンミョンやうどんのお供、海苔巻きの具にも欠かせない存在【韓国の個人旅行ガイド】下川裕治
韓国の料理のなかで常に最安値グループの中核を担ってきたチャジャンミョン。ルーツは中国料理の炸醤麺（ジャージアンミエン）である。日本風に発音するとジャージャー麺だろうか。それが韓国風にアレンジされ、韓…
2023.1.30
3年ぶりのソウル滞在、昼食にチャジャンミョンを選んだ理由は？韓国も物価上昇！ソウル駅フードコートで、うどん7500ウォン、海苔巻き4500ウォン【韓国の個人旅行ガイド】下川裕治
最近、海外に出ると、物価の高さに動揺してしまう。「アメリカではラーメンが5000円以上する」、「パリではちょっとしたレストランでもひとり3万円……」。そんな話が耳に届く。 それはアジアも例外ではない。欧…
2022.12.27
冬休み一気見お薦め！「2022年韓国ドラマ7選」〈後編〉大ヒット『ウ・ヨンウ弁護士は天才肌』、軽快な業界物語『エージェントなお仕事』他【チョン・ウンスクの韓流談義fromソウル】
2022年は韓国ドラマの当たり年で、映画好きの私でも１年間途切れずに楽しむことができた。筆者が夢中になったドラマ７作を振り返るコラムの後編は、『ウ・ヨンウ弁護士は天才肌』『ナルコの神』『シスターズ』『エ…
2022.9.21
Netflix韓国ドラマ 『ウ・ヨンウ弁護士は天才肌』『ナルコの神』で海苔巻き（キンパ）が華麗なるイメージチェンジ！【チョン・ウンスクの韓流談義fromソウル】
韓国映画や韓国ドラマに登場することで、新たな意味をもった食べ物がある。 そのいい例が、ユ・ジテとイ・ヨンエの主演映画『春の日は過ぎゆく』のラーメン。そして最近、Netflixドラマ『ウ・ヨンウ弁護士は天才…
2022.8.4
Netflix韓国ドラマ『ウ・ヨンウ弁護士は天才肌』ヨンウの大好物キンパ（海苔巻き）の魅力、20年間でどう変わったか？【チョン・ウンスクの韓流談義fromソウル】
「キンパ（海苔巻き）は何が入っているか一目でわかりますから、予想外の味に驚かないで済みます」 これは、Netflixで大ヒット中の韓国ドラマ『ウ・ヨンウ弁護士は天才肌』の主人公である自閉スペクトラム症の弁…
2022.8.2
Netflix大ヒット韓国ドラマ『ウ・ヨンウ弁護士は天才肌』でウ・ヨンウの父はなぜ海苔巻き（キンパ）を売っているのか？【チョン・ウンスクの韓流談義fromソウル】
Netflixで大ヒット中の韓国ドラマ『ウ・ヨンウ弁護士は天才肌』の主人公ウ・ヨンウ（パク・ウンビン）は、毎日毎食のようにキンパ（김밥＝韓国の海苔巻き）を食べている。 朝は父グァンホ（チョン・ベス）が切り…